182.我吃我自己 (第2/3页)

是那些花哨的高级餐厅的食物，反而是这样的油炸食品最能激起他的感怀。

    鼻头有些发酸，美食家觉得自己刚才吃下的不是食物，而是自己的一段人生。

    他又继续移动筷子，吃下了一片大海，在这里，他的美食评论第一次获得了大众的赞誉，那是一家濒临倒闭的海边餐厅，美食家造访此处，品尝了美食，撰写了一篇相当详实而有趣的美食评论，这篇评论吸引了许多客人，餐馆的生意又变得红火起来。

    “清蒸......”

    清蒸鲈鱼是那家餐厅的招牌菜，清爽的鲈鱼肉质紧致，调味层次丰富，令人回味无穷。

    而徐伦制作的清蒸灵核，除了带来回忆的味道之外，还有一股真正的，大海的风味。

    品尝这一块灵核，就像是在无边无际的大海中徜徉。

    普罗旺斯的风吹拂，波罗的海的阳光灿烂，美食家曾经旅行过的地方，一一呈现在他的脑海中。

    他顺着味觉，又来到了一片荒漠，他曾经在很长一段时间居住在这一片地区，这里盛产岩盐，而盐焗，或者说只用盐来烹调食物，是这里的的传统。

    “盐焗......”

    盐焗的灵核，味道浓郁深沉，与清蒸出来的嫩滑紧致不同，有一种粗犷而野性的风味。

    清蒸只用水，而盐焗只用盐，两者截然不同，但又在这里形成了统一。

    广袤的沙漠之上，一人，一骆驼，正缓缓行走着，夕阳西下，留下长长的阴影。

    筷子继续移动，他来到了有着悠久历史的国度。

    比起旅途的起点，这个国家无论食材还是烹饪手段都更加丰富，甚至还有许多美食家从来没有吃过的东西。

    皮蛋，鸡爪，臭豆腐。

    尝试过许多之后，美食家惊叹于如此多截然不同的料理风格竟然能够被统一到一起，更重要的是，这些料理风格所代表的不同文化，在内核之上又是共同的。

    红烧灵核的味道如同窖藏多年的老酒，越是品尝，越是香醇。

    最后，美食家回到了自己出生的和国。

    

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