第一百四十五章 算计 (第3/3页)

复存在了，他也需要另寻一个靠山，这贺氏一家就当是他的投名状吧！

    ……

    年关一天天近了，再过几天街上连卖菜的都不会有了。

    为了能很好的保存食物，何晚棠在仓库隔了一个小隔间出来，让厨房里的人用盆装满雪，在外面冻一夜。

    第二天就成了冰块，放在小隔间里，做成了一个冰库了。

    需要保存的菜放在冰上，这样在过年的时候都不怕菜坏了。

    院子里没办法养家禽，所以，他们也宰了不少的鸡和鸭放到冰库里。

    管事的嬷嬷也趁机大量的购买了猪肉，排骨、猪肚、羊肉等肉类，甚至连少见的牛肉都买到了一百斤。

    何晚棠想着前世陪爷奶过年的时候，都会准备不少的年货，很是想念那些食物。

    这几天她上午和下午，都会抽出一个半时辰，到书房里跟着叶瑾玄学认字练字，其他的时间就在厨房里忙活一些吃食。

    今天厨房里的管事嬷嬷，买了一篮子的藕回来，洗干净之后清炒了一盘尝味。

    吃在嘴里有一股涩涩的味道，“这东西可买的上当了，炒出来一点也不清脆爽口，不好吃。”

    何晚棠看见这些藕却很是高兴，她看了一下这应当是粉藕，用来熬排骨吃，那叫一个美味。

    “不如就将这些藕都给我来打理吧！”

    “姑娘喜欢就尽管了拿去用，我是求之不得，要是放在这里坏掉，还真可惜了这新鲜东西。”

    “放心，这么好的东西，我是不会让它浪费的。”

    何晚棠先将排骨过水之后，在锅里放油加入生姜、花椒、八角、桂皮爆香之后，再将过了水排骨倒进去，放盐和酱油着色之后放入热水。

    这时她才削了几节藕，切成大块的菱形放进去，锅里煮开之后，盛在砂锅里用小火慢慢的炖着。

    她让空间里的小白团子，用一个碗泡了半碗的糯米。

    排骨炖的莲藕已经呈粉状绵软了的时候，蜜汁藕也已经做好了。

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