第六百一十七章 身不由己 (第2/3页)

。”看着管家匆匆忙忙送上来的食材，侯大盛笑了笑。

    蓝色龙虾非常稀少，捕获机会只有百万分之一。自15世纪开始，蓝色龙虾就受到法国贵族的追捧。布列塔尼的渔夫一旦成功捕到蓝龙虾，渔夫会将它们直接送到巴黎的高级餐厅。

    即使在法国餐厅，也不容易吃到鲜品。所以，侯大盛在这里看到蓝龙虾先得非常的惊讶。管家则是高兴的道：“今天运气好，我们在海边的人看到有人捕获了。赶紧就给送回来了，知道先生喜欢吃。”

    这便是权势的好处，你可以享受到一般人享受不到的一切。最昂贵的食材，最珍稀的美酒。最好的景致，最舒适的豪宅。侯大盛要看好时间，蓝龙虾的烹饪非常的讲究技巧和时间。

    一只1磅重的龙虾煮3分钟即可。煮熟要立即切开、去壳，否则虾壳的热力会渗入虾肉，熟过头。煮好后也要马上食用，虾肉遇冷就会变得口感干硬。

    为了让蓝色龙虾的口感更加鲜美，最好是现吃现做，以保证蓝色龙虾的原汁原味。所以侯大盛需要算准时间。牛排在锅里“滋滋滋……”的作响，侯大盛很快的翻面。

    迷迭香在油脂下面散发出一股特有的香气，大蒜也在油脂间挥发着香味。切下一小块上好的黄油，让油脂在牛排上融化。融入到牛排里，侯大盛很快的将牛排拿起来。

    再不拿起来，牛排就太老了。装盘、摆盘，放上推车让人送到餐厅里。当伯努瓦走进大屋的时候，侯大盛开始下龙虾。同时奶油蘑菇浓汤开始被端出来。

    龙虾

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