第454章 定策 (第1/3页)

    没多久，包间的门被推开，谭静雅端著一个木质托盘走了进来，托盘上放著三碟子小菜和一碗汤，香气扑鼻。

    她將托盘放在桌上，笑著说道：“李总，这就是黄师傅做的员工餐，你尝尝，看看合不合口味，能不能胜任集团总部的后厨工作。”

    李哲低头看去，三道菜分別是土豆烧牛肉、青椒肉丝、木须肉，还有一碗冬瓜海带排骨汤，都是家常的菜式，但色泽鲜亮，香气浓郁，看著就让人有食慾。

    他拿起筷子，先夹了一块土豆烧牛肉，肉质软烂，土豆入味，紧接著又尝了青椒肉丝，青椒脆嫩，肉丝滑嫩，没有丝毫的柴感。

    隨后又夹了一筷子木须肉，鸡蛋滑嫩蓬鬆，木耳脆嫩爽口，黄瓜清爽解腻，每一口都层次丰富；最后喝了一口排骨汤，汤色清亮，鲜而不腻。

    李哲放下筷子，赞道：“这三道菜做的都不错，很下饭。”对於一个吃货来说，这属於很高的评价了。谭静雅也拿起筷子品尝了几口，脸上露出讚许的神色：“我也觉得不错，比之前找的几个大锅菜厨师手艺好多了。”

    李哲忽然问道：“这是大锅菜，还是小炒？我看著火候和入味程度，不像是大锅菜的水准。”“是大锅菜。”谭静雅笑著答道，“我特意让他按集团总部员工餐的標准做的，一锅做了二十多份，没想到能做成这个样子。”

    李哲有些诧异，眉头微微挑起：“能把大锅菜做成这个水准，都能在饭店当大厨了，待遇不会比集团总部食堂差，他为什么要去食堂应聘厨师？”

    谭静雅愣了一下：“哎呀，这个我还真没问，光顾著看他手艺了，忘了问他具体的想法。”李哲笑了笑，摆了摆手：“没事，你把他叫上来，我跟他谈谈。”

    谭静雅点点头，转身走出包间。

    没多久，就领著一位三十多岁的男子走了进来，男子穿著一身乾净的白色厨师服，头髮梳理得整整齐齐，人看起来很清爽，手里还端著一盘菜，神色有些拘谨。

    “李总，这就是黄师傅。”谭静雅介绍道。

    黄师傅连忙上前一步，將手里的菜放在桌上，对著李哲微微躬身：“李总您好，我听说您要试菜，特意又做了一道虾仁滑蛋，您尝尝，这是我的拿手家常菜。”

    李哲点点头，拿起筷子，夹了一块虾仁滑蛋放进嘴里一一蛋香浓郁，口感嫩滑，虾仁弹牙爽口，没有丝毫的腥味，看似家常，却处处透著手艺的精湛。

    李哲眼睛一亮，忍不住又吃了一口，赞道：“不错，这虾仁滑蛋，鲜香味美，好吃。”

    得到李哲的称讚，黄师傅脸上露出一丝靦腆的笑容，语气也放鬆了一些：“谢谢李总夸奖，我就是喜欢做饭，做了这么多年，也就这点本事。”

    李哲打量著黄师傅，三十多岁的年纪，面容清秀，双手乾净，指甲修剪得整整齐齐，看得出来是个爱乾净、懂规矩的人，印象十分不错。

    李哲请对方坐下，亲自给对方倒了一杯茶水，问道：“黄师傅，你应该知道咱们四季集团食堂厨师的待遇吧？对此，你还满意吗？”

    黄师傅连忙点头，语气诚恳：“知道，谭经理已经跟我说过了，待遇非常好，比我之前在国营餐厅的工资还高，我很满意。”

    李哲微微頷首，隨即问道：“我有个疑问，你的手艺这么好，能把大锅菜做成这个水准，去任何一家餐馆当大厨都没问题，待遇肯定比食堂高，为什么偏偏要去我们集团食堂应聘？”

    黄师傅有些无奈地说：“李总，不瞒您说，我家里有两个孩子，一个小学，一个中学，以前都是家里的老人帮忙照顾。

    前段时间，老人突然病了，没法再照顾孩子了。

    所以我晚上要接孩子放学，给孩子做饭、辅导作业，餐厅的工作都是两班倒，晚上经常要加班，根本顾不上家里。”

    他顿了顿，继续说道：“我打听了，咱们集团总部的后厨，只做一顿午餐，下午就没事了，下班早，既能赚钱，又能照顾家里，所以就想来试试。”

    李哲闻言，有些好奇地问道：“冒昧地问一句，您爱人呢？她不能帮忙照顾孩子吗？”

    听到这个问题，黄师傅脸上露出一丝不好意思的神色：“我爱人是体制內的基层干部，最近单位事情多，经常加班，有时候还要出差，確实顾不上家里。

    所以我们两口子商量了一下，我就多承担一些家里的事，找一份时间自由一点的工作。”

    李哲笑了笑，这个年代，大多都是男人在外打拚，女人照顾家庭，像黄师傅这样，女人拚事业、男人顾家的情况，还真是不多见。

    有意思。

    他又夹了

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