第532章：记忆中那一抹不寻常的苦涩，我知道了...是「啤酒花」！！！ (第3/3页)

恶心，盘问了他们好久好久..

    最後也没找到始作俑者狗娃，只得撒气般的打了每个男孩几鞭子。

    「好可惜，那个香味还挺迷人的。」

    叶菱下意识学着夏鸣的样子，用手指背蹭了下鼻尖。

    拥有「超嗅觉」的她，恍惚之中感知到，那个果子就是她在追寻的答案。

    「可是，夏哥教授的食材基础中，好像没有那个东西...」

    「但为什麽，类似的香味，我似乎在哪闻过。」

    叶菱微微歪头，一边思索，一边漫无目的的游荡在恍惚梦境的边缘。

    「我一定闻到过类似的味道...」

    「是在哪？..

    」

    「在哪呢...」

    就这样，她在无风又无声的环境里不知道晃了多久..

    终於，她累了，随意的瘫倒在一片黑暗中...

    「到底是什麽...那到底是什麽..」

    她不停的翻阅着记忆，终於，在一个不起眼的角落，找到了一丝端倪。

    「我记起来了，乔姐有天帮助夏哥整理「药材柜」，没有关门。」

    「她在检查「药材」是否受潮时，打开了一个罐子...

    「罐子上面，写着的是...」

    「是...」

    「「啤酒花」」

    「！"

    叶菱脑中一瞬间清明过来，周围的场景如同玻璃般碎裂，消散。

    她一个晃神，再度回到了会场。

    深吸了几口气，她擡眼看了看屏幕，发现她在意识空间呆了这麽久，现实中其实只过去了10分钟。

    「还好，还有机会！」

    叶菱伸手拍了拍脸，然後飞速朝着「食材库」方向冲去。

    她的这个举动，让一直观看直播的网友也有点摸不着头脑。

    【什麽情况，神打？】

    【你别说，还真有几分「代打上线」的味道。】

    【曾经，我只差一步就能成为夏哥的首位亲传弟子，但却在最後意外败北。等到我再度睁眼，发现自己竟然回到了复选最後一场的会场！比赛才刚刚开始！这一次，我绝对不会让任何人...】

    【建议楼上，快点把西红柿从你手机删除！】

    【真就纯靠「灵光一现」烹饪呗...唯心派料理？】

    【我真好奇她睡了10分钟，能找到个什麽灵感！】

    网友的议论已经与叶菱无关了，此刻，她正在食材库的「食药区域」疯狂探索。

    「找到了！」

    取下一个纸袋，倒出其中的乾瘪片状物，叶菱深深嗅了一口。

    「就是它！」

    喜悦的心情让叶菱的精神明显变好，找准了方向的她，一口气把食材库里所有的「啤酒花」都找了出来，逐一分析。

    场外的夏鸣看到这的时候，嘴角也是微微一勾。

    「有意思，竟然是选择了「啤酒花」作为食材。」

    「常喝啤酒的观众，对「啤酒花」应该不算太陌生。」

    「它在啤酒中的作用大致可以归结为「延长保存时间」「赋予独特香气」「提供特殊苦味」「稳定啤酒泡沫」...」

    「华夏药材中也有着它的记载，主要的作用，是健胃消食，利尿安神。」

    「治疗消化不良的方子中，不少都有它的身影。」

    「川渝本地一般不种植这种药材，但华夏各处都有野生啤酒花的踪迹。」

    「啤酒花的种类繁多，口感性质各不相同，但一般可以分为「香味型」「苦味型」

    「香苦混合型」三种。」

    「其中「苦味型」的啤酒花，直接咀嚼鲜品，会有果涩感和部分苦味。」

    「这种苦味随着咀嚼，在嘴中会不停发酵，比常见的苦瓜苦很多。」

    「但实际使用时，往往会选择「水煮」处理。」

    「处理过後的「啤酒花液」的苦涩感相比鲜品，会增强数倍...」

    说到这，夏鸣稍微顿了顿。

    「从「食理」的角度来看，啤酒花与脂肪肉类的适配性较高。」

    「可以做到中和油腻，去除腥味的效果。」

    「但是...」

    「剂量方面需要特别注意...」

    「其实，华夏鲜少有啤酒花入菜的记录，这当然不只是因为它足够「苦」..

    」

    「相比直接使用啤酒...」

    「啤酒花需要注意的细节很多...」

    说到这，夏鸣眉眼微微低垂。

    「其实我也略微有点好奇...」

    「我这个临时助手。」

    「她能用这种食材，做出什麽类型的料理呢~」

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