第171章 拜托，这才是帝王宫宴！ (第3/3页)

叶舒身边挪了挪。

    ……

    而场内，眼看掌声落下，主持人又看向最后一位评委冯亦珩说，“已经有三位评委都发表了自己的感想，那不知道冯博士是如何评价今天徐总监组的菜品呢？”

    “非常好！”

    一身西装坐姿挺直的冯亦珩也拿起话筒说，“其实非常荣幸今天能尝到这样美味的几道菜品，也让我这个在国外长大的人，对于中餐有了新的认识，原来在一千多年前，我们的祖先就已经在以中西交融的方式在做菜了，而且从口味上来说，每种食材搭配得都非常奇妙，非常好！所以我也给满分。”

    说着也打出了自己的分数。

    同样也是五分。

    再加上稍后大众评委们的打分，她们收获到了一百分的满分。

    徐妍夏跟队员们击掌庆祝过后，就到了下一组，金介祥的菜品了。

    关于菜品的介绍，早在刚才他们出菜以后就已经做完了，只不过当时徐妍夏跟队友们正忙着出菜，没能听得太仔细。

    只大概记得他们依然用得是御膳的噱头，有什么“宫廷黄金葫芦鸡”，“贵妃奶汤鱼”，“御味蒸碗小酥肉”等等。

    等再跟着大家一一尝过味道，她就晓得对方这次果然又翻车了。

    不说别的，那道葫芦鸡可是西京当地最有名的菜，作为外地的厨师，来挑战人家的当家菜也就算了，做得还这么不像样，也是够胆大了。

    ——

    “奶汤鱼跟南瓜盅是可以的，葫芦鸡做得有点不过关，”

    本地评委郭师傅耐心为他们指出问题所在，“这道菜顾名思义，最要紧的就是要有葫芦的形状，一开始捆鸡的时候就得捆紧，不然一蒸就散开了，而且蒸的时候火大了，肉太烂，导致最后炸的时候也不成型了。”

    “……是的，”

    金介祥正努力为自己挽尊，“您说的没错，今天队员做的时候有点紧张了，我又在指导其他队友，一时没有注意到，叫评委老师们见笑了。”

    念在他的态度，李师傅没再说话。

    倒是乔老师又给他提了个问题，“这道蒸碗小酥肉也有点不成功，蒸的时候掉糊了。不瞒您说，我昨天晚上刚去吃过咱们当地挺有名那家网红小酥肉，人家那糊就挂的挺完整。我觉得是不是你们刚才调糊的时候比例没弄好？”

    “……”

    那金介祥只好又点头说，“您说得没错，这个确实是挂糊的问题，新来的队员不太熟悉比例，我们以后会改进。”

    ……

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