第161章 日子红火 (第3/3页)

    “用草木灰揉一揉，再用盐搓两遍，保准没味儿。”

    林见秋也从灶房出来，手里拿了把剪刀和一小罐粗盐。

    姐妹俩端着盆往院外的小河沟走去。

    虽然是城里来的知青，但这段时间在妇女队干活，也没那么娇气了。

    陈清河看着两人的背影，笑了笑。

    他转身继续处理剩下的肉。

    把獾子肉剁成大块，那股子肉腥味有点重。

    不过只要舍得放佐料，这就是上好的野味。

    天彻底黑下来的时候，院子里的活也干完了。

    陈清河洗干净手，走进堂屋。

    一股爆炒的香味正从灶房往外钻。

    是大蒜爆锅的味道，还有干辣椒的呛人气味。

    这味道霸道得很，把原本的腥气压得死死的。

    没多会儿，林见微端着一大盘子菜走了进来。

    “爆炒獾子下水，出锅咯！”

    她把盘子往桌中间一搁。

    那盘子里堆得满满当当。

    切成花刀的腰花，切成段的肠子，还有切成片的肝。

    红的辣椒，绿的蒜苗，油亮亮的，看着就让人食指大动。

    林见秋端着杂粮馒头跟在后面。

    “清河哥，你尝尝咸淡。”

    四个人围着桌子坐下。

    昏黄的煤油灯把每个人的脸都照得暖洋洋的。

    陈清河拿起筷子，夹了一块腰花放进嘴里。

    火候正好，又脆又嫩。

    辣味十足，刚好把那股子土腥味给盖住了。

    “手艺不错。”

    陈清河夸了一句。

    林见微听了，嘴角忍不住往上翘。

    “那可不，我和姐搓了好多遍呢。”

    李秀珍看着桌子中间那盘油汪汪的菜，又看了看旁边那一盆刚炼出来的荤油。

    心里有些感慨。

    以前陈建国还在的时候，家里也就是逢年过节才能见点荤腥。

    那是老陈拼了命从牙缝里省出来的。

    可现在呢。

    这还没过年，桌上又是狍子肉又是獾子下水的。

    还有那白花花的鸡蛋，那一盆盆的荤油。

    这才几个月的光景啊。

    日子就翻天覆地了。

    李秀珍看着正大口吃菜的陈清河。

    心里满是欣慰。

    这孩子，是真的把这个家给撑起来了。

    比他爹在的时候，还要强上几分。

    日子过得越来越有奔头，越来越红火。

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