第414 章 三妹，要不要帮忙？ (第2/3页)

 黄雨梦打完浮沫，看着麦芽汁逐渐变成类似红糖的颜色，赶忙拿起木铲子搅拌起来。

    陈氏打完浮沫后，也拿了个铲子搅拌了几下。

    随后，又走到黄雨梦面前：“三妮，你去照看小灶就行，娘来搅拌这个两锅。”

    黄雨梦所后，想到自己昨天切麦芽时胳膊还有些疼，便将木铲子递给娘，说道：“好的，娘。”

    又过了一会儿，锅中的水开始慢慢蒸发了一些。

    就在这时，王氏赶忙走进灶房，大声说道：“三妮，大肠和小肠都洗好串好了。”

    黄雨梦听后，看了看锅里的麦芽汁，说道：“王婶，我现在没时间做卤菜。

    你先添些柴火把水烧开，再将猪头肉、大肠这些过下水。

    洗好后，再放进卤锅。

    还有外面做好的豆腐干也一并放进去，你知道哪个菜放在哪个锅里吧？”

    王氏一听，连忙点头：“三妮，我知道。”

    说完便返回井边，喊着夏花一起帮忙。

    一个时辰左右过去了，黄雨梦搅拌麦芽汁水的手，从右手换成了左手。

    她看着锅中泛起了小气泡，心想应该快熬好了。

    这时，黄二虎终于把千张撕完了，他看向黄雨梦问道：“三妹，要不要帮忙？”

    黄雨梦一听，连忙说道：“二哥，你来吧，我胳膊有些疼。”

    黄二虎听后，赶忙上前接过木铲子，问道：“三妹，这得一直搅拌吗？”

    黄雨梦出声回答：“是的，二哥，得一直搅，不然会粘锅。”

    黄二虎点了点头。

    黄雨梦这时，又往灶里添了些柴，火一下子旺了起来，锅里的麦芽汁翻滚得更剧烈了。

    她心里犯起了嘀咕，担心火大了熬出的糖会发苦，赶忙抽出一些柴，把火转小。

    随后看向陈氏，出声喊道：“娘，差不多熬好了，火得转小些。”

    陈氏一听，回应道：“好的，娘知道了。”

    这时，夏花赶忙把洗好的蔬菜端进灶房，看向黄雨梦说道：

    “三妮，我和王婶把大肠这些在开水里煮好，又冲了凉水后，都放在卤锅里了。

    腐竹、芹菜这些我们也过好了开水，用清水冲洗了后，放在了

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