第 769章 风玲姐，这炸东西锅里不能有水 (第3/3页)

，把它放在上面？”

    沈风玲在一旁听了，笑着拉了拉黄雨梦的胳膊：“雨梦妹妹，你这就太客气了！不就是锅嘛，先用着再说。

    等你做完卤菜，这锅要是有味道，就让他们换新锅烧水就行。

    还且这卤过菜的锅留着，以后专门做菜用，又不浪费。”

    黄雨梦一听，既然风玲姐都说了，自己也不再纠结了，笑着点头：“那行，就用这两口锅！”

    一旁的厨娘听着要用锅，赶忙从水井边提了一桶清水过来。

    拿起刷子，把两口锅又刷了一遍，笑着说：“贵人，这锅已经给你刷干净了，您看还需要我做什么。”

    黄雨梦听后，笑着说：“大娘，麻烦您给这两口锅都添上半锅水就行，先不用烧火，等会儿食材回来了一起煮。”

    厨娘赶忙应着，拿起旁边的水舀，将两个锅里都添上了水。

    黄雨梦这时，转身回厨房把卤料包都拿了过来，分别放进两口锅里，

    忙完这些，黄雨梦在院子里转了转，刚走到另一处墙边。

    就看到一个竹笼，里面关着几只鸭子和大白鹅。

    竹笼旁边不远处，就是一口水井，井边放着好几只木桶和大水缸。

    她走过去，从竹笼旁拿起一把新鲜的野草，伸进笼子里喂鸭子。

    这时，卢师傅也跟了过来，笑着介绍道：“贵人，这几只鸭和鹅是早上刚从乡下送过来的。

    冯大厨打算晚上做红烧鸭、炖鹅汤呢，等会儿就准备杀了处理。”

    黄雨梦一听，愣了一下，她还以为这些鸭鹅是相府长期养着的，没想到是当天新鲜送过来的。

    她看着笼子里的鸭鹅，心里盘算着：自己好久没吃过烧鸭了，皮脆肉嫩的，想想都馋。

    可做烧鸭这些太麻烦了，要打气、烫皮、挂脆皮水，步骤复杂，自己也没实际做过。

    等下次有空，一定要在手机上搜搜教程研究一下。

    要是能在古代做出烧鸭、烧鹅这些卤味，不光自己能解馋，肯定也好卖。

    她收回思绪，抬头笑着说：“大哥，晚上我要做卤菜，这鸭和鹅就先别杀了吧，不然这么多菜，大家肯定都吃不完。”

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