第32章 肉馅大包子 (第2/3页)

文捏得太狠，包子瘪了半边，还漏出一团油汪汪的肉汁。

    小暖也非要上阵，黄翠莲便俯身蹲下，用拇指和食指轻轻一掰，分出指甲盖大小的一块软面团，递进她肉乎乎的小手里。

    小暖照着娘的样子，两只小手齐上，先搓成一个小长条，再用力一按变成扁圆片。

    接着用掌心轻轻一托，面皮就贴在了手窝里。

    她歪着脑袋，眨巴着眼睛，把一小撮肉馅搁在中间。

    再撅起小嘴，屏住呼吸，用拇指和食指一点点往中间收边。

    最后拢成一个不成形的团子。

    “爹！快看！暖暖做的小月亮！”

    “哎哟哟，咱家小暖做的月亮，圆得像太阳！”

    林来福憋住笑，嘴角使劲往下压。

    屋里笑声一串接一串。

    没多大会儿，盖帘上就排满了圆滚滚、白嘟嘟的包子。

    最打眼的那个歪歪扭扭的小月亮，被黄翠莲轻轻拈起，指尖避开裂口，小心放在正中间，当起了领头雁。

    上锅，点火，开蒸！

    棚子里。

    全都围在灶边，眼珠子一眨不眨地盯着锅盖。

    小暖被振武抱在怀里，小身子往前够，小鼻子抽抽搭搭。

    “娘，好啦没？”

    振文踮脚张望。

    “马上！再捂三分钟，皮才软，馅才香！”

    黄翠莲笑着拍拍他脑门。

    她手腕擦了擦汗，又用擀面杖轻轻敲了敲锅沿，听那沉闷回响，确认火候正足。

    “起锅咯。”

    锅盖一掀，白雾轰地涌出来，香气跟着炸开，浓得能攥出油来！

    笼屉里，一排排包子白白嫩嫩，亮得能照见人影。

    肉汁浸润着面皮，边缘微微鼓起，褶皱里渗出细密油星。

    热气裹着葱姜与五香粉的气息，一层叠一层往上冒。

    “开饭喽！”

    包子一勺一勺盛进几只豁口大碗，端上了拼起来的木板桌。

    林来福先给陈老大夫挑了两个最匀称的，又给黄翠莲夹了两个最鼓溜的，这才招呼孩子。

    “来来来，自己挑，慢点儿，别烫着嘴！”

    孩子们早等急了，伸手就抓。

    振武捞走个最大的，振文专挑了个元宝形的，振兴默默拿了俩规整的。

    

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