第176章 试菜,这工作我可以!(1更) (第3/3页)
现出他作为厨师的深厚根底。
然后姜小溪就收获了四种锅底,正宗麻辣的,番茄的,骨汤的,菌汤的,这四种最常见,但是如果要弄得独到,弄得味道好,也是真的考验厨子的功夫的。
方才四道菜,分量极小,姜小溪只能是垫吧垫吧,现在都有火锅了,那自然要造起来。
什么娃娃菜,小菠菜,生菜,茼蒿,小油菜,通通备上。
金针菇,木耳,海鲜菇,土豆片, 地瓜片,毛肚,肥牛,肥羊,手切羊肉,虾滑和牛肉丸子,香菇贡丸也是不能缺的 。
主打就是一个少量多种。
老王单单就是蘸料就准备了 四份。
除了姜小溪最爱的芝麻酱,香辣酱,一点红方,葱花香菜和小米辣,老王另外又调了三种蘸料。
姜小溪每一种都试了一下,竟然每一种都非常美味,不是一般的美味,而是让姜小溪吃一口就觉得惊艳到美味。
果然,大厨的手艺就是好,比她自己调的要好吃多了。
以前吃火锅,都是她喜欢的固定几样调配,很少尝试其他的组合,偶然尝试一次,没想到竟然有这样的大收获!
姜小溪涮了一片生菜,蘸了以菌菇酱为主的蘸酱,只有一点点辣,但是生菜脆脆的,透着属于生菜原本的味道,姜小溪一连吃了三片。
番茄锅底和金针菇更配一些,就连锅底的汤都十分美味。
当然,金针菇放到骨汤里,那味道也是杠杠的。
姜小溪吃的满头大汗,如果太辣了,就喝一口西瓜汁, 简直美汁汁啊~
还有这薄薄的肥牛片,放入煮的翻滚的麻辣锅里,肉片立刻变色,然后舒展开来,这个时候直接捞出来,不管蘸什么酱,那都是神仙美味。
姜小溪坐在餐桌前,身前有四个锅底,吃的脸颊红扑扑的,嘴角还有一点蘸料,吃的那叫一个高兴。
一个人吃四个小锅底,四种蘸料,简直太幸福了。
姜小溪当下拍板,留下了老王,不过就是2万块的月薪,她出得起。
王牟惊喜不已,这次真的是峰回路转了,没想到他这一手炒火锅底料的手艺,真的让他留下了。
姜小溪吃的那叫一个满足,“等到最后一个保姆到岗,我们聚个餐怎么样?大家相互熟悉一下,以后也能更好的配合工作。”
“是个好建议。”肖一帆说道。
“那就明天晚上,希望到时候我科目二已经过了,你定位置,我给大家准备个惊喜。”
姜小溪笑着说道。
还有惊喜?
大家瞬间期待起来了。
『加入书签,方便阅读』