第114章 月饼难题 (第3/3页)

  许家人陆陆续续清醒出屋后，从厨房门口摆着的大碗里拿走今天的早饭，一人两颗鸡蛋，一枚熟红薯。

    然后蹑手蹑脚的离开，谁也不敢打扰，老伴儿/娘/外婆每次这样关上门，都是在做大事，要是打扰到了，老太太会吃人的。

    黄冰糖难得的不熬化，而是直接兑热水化开，取红豆面儿和绿豆面儿各一勺，用糖水化开，和均匀备好，女婿去年存的没用完陈皮茶，泡出酸甜的汁水，少许倒进豆面儿里。

    黄冰糖下锅，熬出粘稠糖浆，山核桃两把果干儿一把，再加一勺儿芝麻盐，搅拌成一坨看不清颜色的块块儿。

    现买的果子剁碎，上锅蒸成果酱。

    因为是试做，许外婆用料不多，下手也果断，眼看着月饼馅儿就成了，但在做月饼皮上年发了愁，这月饼皮要成型，还不能厚实，不然就成了烧饼或者馅饼。

    面粉加素油的劲力不够，伸拉就断，难以包住馅儿，糯米加素油就全失去了糯米的我软弹，油油滑滑的，摸着不舒服。

    看着案板上面一团团的失败面皮，许老太太一筹莫展，默默的把这些都团揉在一起，只能做成油饼当饭吃了。

    从窗户看看日头儿，已经偏中了干脆把这些压成饼子下锅，又素炒了两根水芹菜，切了张家妹子送来的咸鸭蛋，给自己留下份儿，又打开厨房门把给家里人吃的放到外面。

    “嘎吱嘎吱~”

    “谁呀，哪只小老鼠在挠门？”许外婆故意不开门。

    “外婆外婆开开门~是铃铛呀~”许铃铛一边唱歌一边顺着节奏挠门。

    许外婆就把铃铛给放进来了“铃铛里面热，你离锅远一些。”

    许外婆拿个小碗儿，各种果酱都舀一勺，又撒上些果干儿和核桃碎，最后把勺子在上面一插，让铃铛捧着碗吃。

    “吼吃!”许铃铛塞一嘴果酱，甩着小揪揪点头，美味!

    得了外孙女的肯定，许外婆士气大涨，又开始要对月饼皮儿下手。

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