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第76章新的美食,鹿肉肠粉 (第1/3页)
朱剑锋扛着三袋大米健步如飞回到土砖屋。
三百斤的白米往墙角轻轻一放,脸不红气不喘。
刚才院门口那群刁妇的恶毒嘴脸,他早抛到了九霄云外。
眼下他心里只琢磨着一件事,做点像样的好吃的,犒劳犒劳自己,也给天天去挖河工地受累的吴佩文和周安清补补身子。
他从空间里搬出之前在黑市换来石推磨。
这是一个手摇把的小磨子,磨盘细腻,磨出来的米浆顺滑无渣。
“终于可以试着做一顿肠粉了。”
他想这一口已经想了许久,立刻开始动手。
先舀出几斤白米,用温水泡得米粒饱满松软,再一勺勺喂进小石磨里。
磨盘缓缓转动,雪白细腻的米浆顺着磨盘缝隙流进陶盆里,清润的米香瞬间在屋里散开。
跟着,他从空间取出一头鹿,直接扔进了自动加工坊。
【叮!自动加工完成。属性点-2】
肉是肉,皮是皮,内脏是内脏。
他取出其中的鹿里脊,切成指甲盖大小的肉丁,用姜蒜酱油腌上。
再配上空间里采的干香菇、木耳切丁,下锅爆香。
卤汁咕嘟咕嘟收得浓稠红亮,肉香混着菌香,勾得人肚子咕咕叫。
土灶上的大锅烧得开水翻滚,朱剑锋拿出刷了薄油的竹制蒸盘,舀一勺米浆均匀摊开,撒上腌好的鹿肉丁、香菇丁,往开水锅里一放。
不过十几秒,米浆就鼓起了透明的大泡,肠粉彻底熟透。
他手腕一翻,用刮板把薄如蝉翼的肠粉轻轻刮下来,卷成胖乎乎的粉卷,码在白瓷盘里,再淋上一勺滚烫的秘制卤汁。
雪白的肠粉莹润透亮,薄得能看清里面酱红的鹿肉丁,油亮的卤汁顺着粉卷往下淌。
米香、鹿肉的鲜、卤汁的醇,瞬间飘满了整个屋子,连院门外都能闻见这勾人的香味。
“咕噜!”
朱剑锋忍不住想要开吃。
刚把肠粉端上桌,院门就被推开了。
吴佩文和周安清说笑着走了进来,俩人鼻子先动了动,眼睛瞬间亮得像星星。
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