第239章 香香的午饭 (第2/3页)

夏天吃也有夏天的惬意。

    火锅吃不成，吃份麻辣鱼也不错。麻麻辣辣的，很安逸。

    叶梅洗好头发，用布巾子绞在头上走了进来，见到叶清正在看鱼，笑着说道：“你喜欢吃鱼吗？

    那中午我们做鱼吧，还有今天我小姨妈来看我们了，给带来一篮芋头，还有豆角茄子干，家里还有茭白跟苦瓜。”

    “那你小姨妈呢？”叶清问。

    “她去镇上看我小舅了。”叶梅伸手解开头上的布巾子，用手耙了下头发，又问道：“你要做什么菜，我帮你洗菜，烧火。”

    “嗯。我想一下，中午有几个人吃饭？”

    “六个嘛！”叶梅说道。

    “好，那我来安排了。你刚洗完头，这鱼就我来杀好了。”叶清笑了笑，挽起袖子就提起装鱼的水桶。

    叶梅展颜露出松了口气的笑容，她刚才还在想怎么不杀鱼呢。

    临近中午的阳光透过水井边的大树洒下来，印出星星点点的光，梅子在厨房生火，烟囱徐徐飘出来丝丝缕缕的白烟。

    叶清坐着小板凳，将各种小杂鱼收拾利索，然后又洗了几根茭白还有青辣椒跟两根色泽翠绿，肉厚多汁的苦瓜。

    这些天吃黄瓜，茄子跟节节菜也吃的挺多，换个口味正好。

    大热天的吃点苦瓜，可以降火润肠。

    在挑选茭白时，一定要选择肉色洁白的。当生长条件不良或采收过迟时，茭白肉就会布着黑点;另外，有的茭白“发青”，是茭白变老的表现。

    茭白炒腊肉或者炒咸肉是秀水村人最喜欢吃的一道菜之一，叶清自然也喜欢。

    把洗好的菜都拿进厨房里，叶梅正在烧火，她家柴火灶很大，有五口锅子。

    大炒锅旁边是烧水的锅，后面是蒸饭的锅。这里人习惯早上就做好一天的米饭，是那种捞饭，煮熟的米饭捞出来再放进木甑里蒸的。

    带着木头的清香，吃起来很松软。

    不过只有极少数人家一天两顿都会是大米饭，一般早上跟晚上吃粥的更多。

    有的人家

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