第4章 行家出手 (第2/3页)

经化开冒泡的时候，顾香便将事先备好的那一勺豆瓣酱倒了进去，然后用锅铲划动起来。

    霎时之间，一股属于豆瓣酱的迷人鲜香，便在这一方厨房中飘荡开来。

    “阿嚏！这东西……好香啊！”

    作为北方人的桂嬷嬷，还是头一次闻到豆瓣酱的香味儿，虽然忍不住打着喷嚏，可还是给出了真心的夸赞。

    “香香丫头，你可太厉害了，我这活了大半辈子，就没闻到过这么香的调料，你说你那小脑瓜子咋就那么好使呢？”

    听着桂嬷嬷的称赞，顾香笑而不语，眼睛认真的盯着锅中的豆瓣酱。

    待得炒出红油以后，便将桂嬷嬷剁好的肉沫一并铲进了锅里，用勺子飞快的翻动起来。

    “嗤啦~嗤啦~”

    猪油的浓香，配合豆瓣酱炒出来的红油香味儿，顿时就化作了一股更加勾人胃口的刺激性味道。

    “咕咚~”

    “这肉沫我能吃三大碗米饭！”

    桂嬷嬷咽了口唾沫，只觉得光是闻着那股浓香，就有些口齿生津了。

    怪不得老夫人要更换一直掌勺的范嬷嬷呢。

    老人家岁数大了，且出身富贵，一辈子吃的东西五味杂陈，到了如今早就舌苔麻木，一般的东西，是很难勾起胃口的。

    偏偏范嬷嬷又是府中的老人，因为其丈夫就是前院的管事，故而没有放归回家，一直在府中后宅掌厨。

    这么些年下来，别说老夫人吃够了范嬷嬷做的那些菜，其实就连桂嬷嬷都有些吃够了。

    只是她身为下人，又不似范嬷嬷那般，有个在国公府当管事的夫家，所以自然不敢表现出任何不满。

    不过现在闻到顾香做出来的新式菜肴，桂嬷嬷心底倒是忍不住升起了一丝期待。

    “若是这丫头能够在后厨留下来，今后我这一把老骨头的下人，倒也能换换口味了。”

    “嗤啦~”

    “桂嬷嬷，转小火！”

    正在走神的桂嬷嬷，听见顾香的吩咐，赶忙将灶里的柴火给卸了出来。

    “咕咚咚~”

    再站起身来一看，锅中已经放入了顾香此前焯过水的豆腐块。

    红亮诱人的汤汁

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