第24章 白米鸡蛋 (第3/3页)

这是花生油。”

    一家人怔怔愣在原地，谭筝瞧见后，瞬间反应过来。

    这花生起初只被当作干果吃食，后来才开始逐渐有人用传统木楔压榨法榨油，是先将花生炒熟碾碎、压成油饼入木榨，靠人力锤击木楔挤压出油。

    等大花生普及后，才兴起油坊榨花生油，他们不知道也实属正常。

    花生油入锅，待油温烧热后磕入鸡蛋，蛋液落进热油里滋滋作响，边缘很快煎得鼓起焦黄，蛋白凝实、蛋黄溏心。

    煎好后挨个淋上少许酱油提味，酱色裹着金黄蛋身，香气瞬间漫满灶房。

    众人就着喷香的煎蛋配白米饭，吃得津津有味，碗底被搜刮得一粒米都没剩下，碗壁还有些反光。

    谭百泉随手抹了把嘴角，趁着饭饱说起白日保甲落户的事。

    “也就是现在年景不好，换成从前，以翁老一贯恪守规矩的性子，绝不会轻易出面帮外人作保。”

    谭筝眉眼舒展：“爹辛苦了，这样一来，我往后也不必怕被人瞧见，可以在村里走动了。”

    “说到底我也没帮上什么大忙，不过来回跑腿奔走，若没用那精米作礼，此事难啊……”谭百泉面露愧疚。

    “以小筝这般本事，去到任何一户人家都会被捧在手心疼惜，留在咱们家，反倒还要时常拿出物资接济，每每想到这儿，我心里就格外过意不去。”

    谭筝却摇了摇头，显然是不认可谭百泉这一番话。

    “世人面对凭空而来的好处，免不了心生贪念、得寸进尺，可咱们一家人心怀良善、从无贪求，这份品性已是十分难得。”

    “能留在谭家，我很高兴。”

    韩香莲起身打圆场。

    “好了好了，小筝既然打定主意留下来，就别再说这些了，往后踏踏实实过日子才是要紧。”

    “时候不早了，碗筷留下由我来刷洗收拾，你们赶紧想法子，收拾一间干净屋子安顿小筝歇息。”

    听到这话，大伙暗自发愁。

    家中本就屋舍局促，老小挤在几间茅草房里，唯一空余的屋子不仅堆着农具杂物，还年久漏风，一时半会儿竟寻不出一间整洁干爽的房间来。

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