第1章 活活饿死？ (第2/3页)

   排气完成后，将面团擀成0.5厘米厚的长方形面片，再刷油后撒盐，然后铺上一点点花椒。

    最后，从长边卷起成紧实长条，用筷子在中间压一下，捏住两头拧转或用筷子压出深沟后翻折成型。

    一个个的花卷，在谭莹的手里快速地成型，又被放到了蒸笼里。

    不大一会儿，二十个斑点般的花卷就做好了。

    “接下来是二次醒发了。”

    她将笼盖上，醒发一刻钟的样子。

    醒发结束，在锅内加足量冷水，水开后转中火蒸一刻钟，关火后焖3-5分钟再开盖，防止回缩。

    当笼屉一揭开，白蒙蒙的雾气腾空，斑一个个的花卷暄软，褶皱间嵌着点点的花椒，泛着油润浅黄。

    浓郁的麦香味，混合着花椒和油香的热气扑面而来。

    谭莹深深地呼吸一口气，吞了吞口水，才拿起一个花卷。

    “好烫，好烫！”

    她将花卷换到左手，又右手，再换到左手，重复几次，并不断哈气。

    等她觉得不那么烫了，她赶紧咬了一口。

    咬一口层层松软，面皮清甜中带着咸香油润，满口都是温热地道的面食香。

    “跟现代面粉做的花卷，口感上没那么细腻，但味道要更好一些，可能是全人工的关系？”

    还不等她想清楚，便听到了陌生的年轻男子清冷的声音。

    “请问有人吗？我们想用饭。”

    谭莹将花卷放在案板上，在围裙上擦着手走了出去，“您好，小店现在只有刚出锅的花卷……”

    她一抬头，便看到了站在最前面的男子。

    他约莫二十岁的样子，身穿一套穿紫色圆领袍，皮肤微微黝黑，体型壮硕却透着矜贵和优雅，但不会显得高高在上。

    “老板，花卷也可。”白乐颐面带温润的笑意，朝谭莹点了下头。

    可仔细看，他的眼底没有一丝笑意，有的是冷漠和疏远。

    他们办事路过，正好腹中饥饿，又闻到了面食的香气，便进来碰碰运气。

    谭莹一看这人，便知对方是世家嫡子且身居高位

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