第5章 喜欢原身的人 (第2/3页)

了一声，便去忙自己的事了。

    翌日，寅正（凌晨四点）。

    谭莹和小春已是在小饭馆忙碌了。

    昨晚小春是歇在小饭馆的后院的，洗漱用品这些是谭莹临走前准备的。

    昨晚，是他被离开家后睡得最安稳的一晚。

    不用担心会被找到，不用担心挨饿挨打，不用担心任何事。

    “做一个红烧肉，一个酸辣白菜和一个凉拌苋菜。”

    谭莹边处理食材这些，边让小春清洗和做其他事情。

    她最先处理红烧肉，却不是做现代的家常版红烧肉，而是做烧肉多油水的古代版红烧肉。

    她卖的盒饭是面相普通百姓的，因此不需要多好的肉，也不需要放很多肉，只需要足够的油水。

    提前泡发的木耳，已是让小春清洗干净了。

    昨天买的肉切成极小的块，装在一个大盆里备用。

    锅中加入足够的清水，将肉块放进去，再倒入一点儿酒，加入葱和姜片去腥。

    肉块焯水好放在盆里，将锅中的水倒掉，同时洗干净锅。

    随后，在烧干的锅里倒一点点的油，加入冰糖炒至砖红色起泡。

    再加入五花肉，八角，香叶，干辣椒，酱油等煸炒至焦糖色。

    这时候，肉香味混合着香料的味道飘了出来。

    勾得烧火的小春直勾勾地盯着看，不停地咽着口水。

    若是换做之前，他是连看都不会看一眼这种肉的，现在却是他吃不到的好东西。

    他的眼底闪过一丝狠戾，早晚他定会回到那个家，揭穿那女人的真面目的。

    谭莹在锅里加入冷水没过食材，大火烧开后转小火焖煮。

    在这期间，她在另一个锅里做酸辣白菜。

    食材已是准备齐全的。

    热锅倒油，放花椒、干辣椒小火炸香后捞出。

    随后，倒入盆里的一大盆白菜，转大火快速翻炒至边缘微焦，盛出备用。

    开始调味，留底油爆香蒜片，沿锅边淋入点儿酱油、撒点儿白糖和盐，快速翻炒均匀。

    激醋出锅，关火前沿锅边淋入米醋，倒入煸好的白菜，翻匀立即出锅。

    整个厨房立刻弥漫开一股酸辣味，酸酸辣辣地勾得人口水分泌加速

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