第60章 这小子，肯定没说实话【求追读！】 (第2/3页)

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    不过，那牛骨头鸡架子都是外头见不着的好东西，原本的卤汤里少不得这两样打底，只是没有寻摸到，秦万山这才退而求其次，只用了猪大骨打底。

    虽说味道也不赖，可到底差了不少风味。

    如今既然遇着了，秦万山自然不可能放过，当即掏出了条子，要了三十斤牛骨以及二十个鸡架子，明儿早上六点半钟送到街道办。

    国营批发部领导特批的条子就是好使，压根不用磨嘴皮子，条子一亮，钱一掏，地址一写，就完事了。

    水产区域里淡水鱼、冻海鱼不少，可甭管哪样，都不是用来做卤味，秦万山干脆略过，直接走到那干货区域站定。

    干海味这边挂着成串的墨鱼干、鱿鱼丝，竹筐里堆着淡菜干和虾皮，咸腥味直冲鼻子。

    看了一眼价牌，价格跟自由市场里差不了多少。

    批发市场里的东西压根不愁卖，既然如此，还是把机会留给外头的商贩，等啥时候产量供不上了，再来批发市场采购也不迟。

    迈进了调料区，秦万山的脚步顿时便慢了下来。

    这里的货架足有一人多高，铁架子上面整整齐齐地码着大包小包的调料，八角、桂皮、香叶、草果、花椒、小茴香，全是大麻袋装着，敞着口子，随便抓。

    旁边几口大缸里盛着粗盐和细盐，再过去是成排的酱油缸、醋缸，褐色的液体在缸口处映着顶棚的灯光，泛着油亮亮的波纹。

    秦万山还在一个角落里发现了几口小缸，上面贴着红纸，毛笔写着‘生抽’两个字。

    凑过去一看，缸里酱色较浅，清亮亮的，拿勺子舀起来一闻，鲜味扑鼻，果真是生抽没跑了。

    这年头，北方大部分城市都是以老抽为主，生抽那是闻所未闻，只有南方一些城市才有生抽的身影。

    秦万山也是把黑市里的贩子给找遍了，这才买着了生抽。

    寻常老抽一斤只要一毛五分钱，可这黑市里的生抽，硬是要五毛钱一斤，都快赶得上肉价了。

    就这样，还不是每回都能碰着，便是碰着了，量也少的很。

    得亏这玩意是用来提鲜的，不需要大量，不然秦万山估计得满世界寻摸去。

    不曾想在批发部这里，生抽也是按缸算的，价格更是只要三毛钱一斤，比黑市要便宜不少。

    正好家里余的生抽不多了，秦万山又要了二十斤的生抽，各式大料各要了五斤，反正都是放不坏的东西，一次多要点，省得老是惦挂东西还够不够。

    调料区转悠完了，秦万山又跑到了豆制品区，要了二十斤腐竹、十斤豆结、十斤面筋以及十斤千张，跟其他东西一块，也是明儿早上六点半送到街道办。

    再往后，便是蔬果区了。

    蔬菜的品种倒不算少，菠菜、油菜、小白菜一筐筐码得齐整，绿油油的煞是好看。瓜茄类和豆类也零零散散摆了些，新鲜茎菜同样有几样。

    可真要论起适合下卤锅的，翻来覆去也只有一个莴笋勉强够格。

    “秦万山同志？”

    正当秦万山犹豫要不要来上十斤莴笋试试的时候，一个浑厚的男声从身后响起，其准确无误地喊出了秦万山的名字。

    秦万山下意识便回头看去，身后站着个四十来岁的男人，圆脸，宽肩膀，穿着一件洗得发白的劳动布工装，腰间系着一条蓝布围裙，搭配着那圆滚滚的肚子，一看便是厨子模样。

    男人脸上带着笑，眼神热络，一看就是认识秦

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