第71章 榆木疙瘩到底是咋长出花来（二合一章节） (第1/3页)

    一夜无话。

    翌日清晨。

    依旧是鸡还没叫头遍，秦万山与秦江河二人便推着板车出了杂院大门，直奔自由市场而去。

    食材跟昨儿一个量，秦万山和张胖子两人都交易过多少回了，根本不用多费口舌，称重装车交割，一来一回的功夫利索得很。

    至于素菜，依旧是装大户，看那个摊子顺眼，便直接把摊子给包圆了。

    前后不过两小时，秦万山兄弟俩便推着满满当当的板车来到了街道办门口，还没把板车停稳，批发部的送货三轮车便从巷口拐了进来。

    送货的是个二十出头的小伙子，头一回照面，两边都不熟，只简单点了个头就算打过招呼。

    随后熟练地从兜里掏出货单，弯着腰往后车斗里翻东西，挨样往下搬。

    先是一捆三十斤的牛骨，断茬处还渗着暗红色的血丝；再是冻得梆硬的二十个鸡架子，摞在水泥地上磕出沉闷的响声；紧接着二十斤生抽；再往后，八角、桂皮、香叶、草果各五斤。

    末了，又从车斗最里头掏出几袋豆制品，腐竹二十斤、豆结十斤、面筋十斤、千张十斤，手里攥着的那货单子这才算是见了底。

    小伙子一边搬，一边不住地往秦万山兄弟俩身后那两辆板车上瞟。

    蛇皮袋摞得冒了尖，麻绳横七竖八地绷着，袋口鼓鼓囊囊的，从扎口处露出的内容以及气味看来，显然都是食材无异。

    等秦万山在签收单上落了款、按了手印，小伙子把回执叠好塞进上衣口袋，顺势绕着两辆板车走了一圈，嘴里忍不住啧啧了两声。

    “同志，你们这是街道办要搞什么宴席？光我送过来的这些料就两百来斤了，你们自己还拉着两车东西，这不得是管着几百号人的饭？”

    秦万山含糊地回了一句‘有点用处’后，便转身与秦江河一道，把板车上的食材往下卸，方便周涛他们点货。

    小伙子见秦万山不愿多说，也没再追问，只是朝那两车东西多打量了几眼，便跨上三轮车蹬了几脚，车斗哐当哐当地晃动着，拐过巷口，声响渐远了。

    吃了昨儿那么老大一个亏，周涛今儿可算是长记性了，不仅把收货时间给提前了半小时，还给喊来了两帮手，一个拿本子登记，一个拿秤复核，一个负责把食材分类码放。

    三个人配合得那叫一个默契无比，两大板车食材都登记入库了，婶子们这才姗姗来迟。

    接下来便没有秦万山俩兄弟啥事了，两人把批发部送来的货往板车上一放，便推着板车往家走，将街道办门前这场热闹抛之身后。

    回到家中，秦万山头一个事儿便是将准备前往铺子监工的秦父给喊住，让他留在家里给自己搭把手。

    昨儿那通忙活，到后来手抖得连竹夹子都快攥不住了。

    今儿瞧着是缓过来了，人往那儿一站，跟往常也没什么两样，可到底虚着，真要抄起锅铲，估摸着用不着翻上两锅卤货，这费了一晚上才攒起来的力气就得散个精光。

    至于监工，交给赵大爷就是了，他可是杂院里出了名的靠谱人，活儿交到他手上，只管把心搁在肚子里就成。

    新炉子、新锅昨儿已经安装调试好了；今儿一早，秦母又端了盆热水，把里里外外仔仔细细擦洗了一遍；给老卤增味的牛骨、鸡架子、大料，也都拉回来了，就等着下锅。

    接下来，自然是得试试这花了四百多块才给拉回家的锅灶成色了。

    秦万山把蜂窝煤码进灶膛，拿火钳捅了捅风口，火柴一点，火苗‘哧’地一蹿，舔上煤面，再把那鼓风机一踩，风一股脑儿往里灌，灶膛里‘呼’地腾起一团火。

    两口大锅里的水从冒了细泡再到‘咕嘟咕嘟’地滚开锅，前后不到十分钟功夫。

    要知道，往常那煤炉子，没有半小时功夫，蜂窝煤别想烧到上头，锅里的水甭想冒细泡。

    烧开？

    那至少得再等上二十分钟光景！

    时间全耗在了一个‘等’字上。

    如今倒好，啥都还没干呢，倒是直接给省下半小时功夫了。

    秦万山前世那研究出来的老卤方子中，除了那猪骨头外，还给搭了牛骨头、鸡架子，以及一整套讲究得不得了的

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