第三十一章 饿啊 (第3/3页)
路要了些奶油面包,还有这个——”
林川又顺手把一旁那杯冰汽氤氲、呈现出迷人棕红色的液体推到了克莱恩面前,眼神中带着几分久违的怀念与新奇:
“甜冰茶,迪西郡的特产,在煮沸的浓红茶里趁热溶入大量的糖,再放入大量冰块快速降温,最后加入少许柠檬片。”
“简单来说,迪西海湾版本的冰红茶,茶味浓一点,但是清爽感还要更甚。”
“甜冰茶……”
克莱恩抿了一口,酸甜适度、冰凉清爽的液体顺着食道滑下,的确是和冰红茶差不多的味道,这顿时让他被熬夜折磨得发昏的脑仁清醒了不少。
“味道确实不错。”他咽下食物,又喝了口甜冰茶,发出了由衷的赞美,却听见林川惋惜地感慨道:
“只可惜当下只有甜冰茶,却没有配套的迪西馅饼,那也是迪西海湾出了名的特色。”
他砸吧了一下嘴,似乎在凭空回味:“用腌制好的咸牛肉或者羊肉作馅,加上洋葱和香料,裹上酥皮烤得金黄流油。”
“听说那种声名远扬的馅饼,舍得放油,还舍得用肥肉,肉要剁得足够细,才能做到肥瘦混杂,肥而不腻,瘦而无渣。”
林川端起了他的那杯冰红茶,舒坦地喝了一口,继续绘声绘色地描述道:
“同时,那带着浓浓肉香的汁液会浸入外层的饼皮里,中和干燥后,弥补了缺点,让麦香层次分明地呈现了出来。”
“而正宗的迪西馅饼通常还会夹杂的小块的新鲜苹果碎,这可以用微酸带甜的口感刺激食欲,化解油味。”
克莱恩听得喉结不自觉地再次上下滚动了一翻。
他刚把一块香甜柔软的奶油面包咽下去,脑子里又被林川描述的那种“咸香肉汁和酥皮”的画面填满了。
这种对于美食的精准描写简直是一种精神折磨。
“你非要在清晨给一个靠黑麦面包度日的人讲这个吗?”
克莱恩叹了口气,又吸了一大口甜冰茶,用清凉酸甜的液体强行压下被勾起来的馋虫。
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