第357章 买东西 (第2/3页)
左手,切了两下,又换回来。
言秋把韭菜洗完,擦干手,走过来看了一眼她切的肉。“太大块了,”他接过刀,“猫咬不动。”
他重新把肉切成更小的丁,每一刀都利落。
沈诗情在旁边看了一会儿,忽然想起什么:“秋秋,你说牛肉要不要先焯一下?”
“不用焯。”言秋一边切一边说,“焯了会老,直接下锅把水炒干。不放盐,不放油。”
“什么都不放?”
“什么都不放。”言秋把切好的牛肉丁倒进碗里,端起来闻了一下,“猫的肝肾排钠能力比人差,盐吃多了伤肾。”
牛肉一进锅,水汽就冒出来,细细的,很快就散在锅面上。
随着水汽渐渐收干,肉丁开始变色,从暗红变成浅褐,一粒粒在锅底跳了两下,发出细碎的声响。
沈诗情站在旁边,鼻子吸了吸:“没有油,也能炒出这个味。”
“牛肉本身有。”言秋说。
香味顺着厨房往院子里飘。没一会儿,猫房那边就传来动静。
小豆第一个到。
它直奔厨房门,前爪扒着门槛,仰头看着灶台上的锅,鼻尖动了又动。
紧接着是大橘。
它从石凳上跳下来,肚子一摇一摇地小跑过来,一屁股把小豆挤到旁边,自己占了最前面的位置。
沈诗情蹲下来,伸手按住它俩:“还没好,回去等着。”
大橘不愿意走,爪子搭在她的裤腿上,用那种“我最可怜”的眼神看她。
小豆干脆趴在了门槛上,一副“你不给我我就不起来”的架势。
小梨随后到了。
它来得比先到的两只慢,走到门口,没有挤进去,只在边上蹲下,尾巴盘着脚,眼睛盯着厨房里的动静。小橘最后出现,它没有靠近厨房,远远地在葡萄架下蹲着,耳朵竖着,看着这边。
“小橘也闻到味了。”沈诗情回头对言秋说。
言秋把锅从灶上端下来,把肉丁盛进一个小碗,用勺子摊开,晾了一会儿,又搅了几下,散散热。
“你数好了吗?”沈诗情问。
“切的时候分了。”言秋端起碗,“四只,一人一份。”
他找出四个小碟子,摆成一排,用小勺把肉丁分进去。
分的时候沈诗情蹲在旁边看着,怕分得不匀。
分完她凑近了瞧,四碟大小差不多,心里才踏实。
“先给谁?”她问。
“先给小的。”言秋把其中一碟放到葡萄架下,往后退了一步。
小橘趴在原地看着碟子,没有动。
肉丁就摆在它面前不到一米的地方。
沈诗情站在远处,屏住呼吸。
大橘在厨房门口已经不耐烦了,来回走动,尾巴甩个不停。
小豆干脆叫了起来,一声接一声,往沈诗
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