第10章 我捧你登天,你特么觉得我没给你做饭? (第2/3页)
东西看着简单,但做起来那可不简单。
就我们邯郸大大小小的大锅菜馆子多了去了。
有的卖6.9一碗没有人吃。
有的卖9.9一碗那是人山人海的排队。
为什么??
就是因为做法不一样。
……
林星说着就说到了这熬的汤。
“小苏,你记一下……”
林星看着苏景行在记,于是直接开始讲了起来。
汤为什么白汤才香。
为什么要把把棒骨里的骨髓熬出来。
为什么冷水下锅就要把血沫焯掉,然后一定要加开水炖?
“还有火候,大火先催他个十五分钟,然后中火保持沸腾,你要用小火那就彻底废了,炖半天汤还是清的。”
林星最后说道。
“太专业了。”
雷万山忍不住说道。
苏景行则仿佛是小学生一般的吸取着林星的科普。
大锅菜为什么要用棒骨熬?
那是因为这胶原蛋白能让汤底浓稠挂味,粉条吸进去特别香。
“我当初在我们邯郸吃大锅菜的时候,有位老厨师说这叫“汤是骨,菜是衣”
林星一边说着一边把锅盖盖上道:“行了,咱们去客厅歇会,这让它焖着吧。”
……
“我了个大草,你管这叫不会做饭?”
“林星真把林知夏的脸都给抽肿了啊。”
“不是,就没有人提醒一下她们三个人吗?她们好歹去厨房看看啊。”
“对啊,还搁那说什么林星不做饭呢。”
……
弹幕这个时候清一色的嘲讽。
因为林知夏、乔雨桐、周棠三个人聊的太投入了,都算是合格的‘演员’,所以她们聊起来的时候手机就没有玩。
直到苏景行出来说还有20分钟就可以吃饭后,她们三人才中断了聊天。
“万山哥,辛苦你了。”
林知夏率先说道:“真的要谢谢你给我们这些人做饭。”
雷万山有些不好意思地说道:“不要谢我啊,我就是备了下菜,做饭的都是阿星……”
苏景行也佩服地说道:“我认为星哥真的太厉害了,这做饭太厉害了,他简直比大厨还厉害。”
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