第292章 缺大德啊！你在院里煮牛油火锅，让邻居怎么活？ (第2/3页)

    没想到，他这钟叔还是个讲究人咧。

    这张桌子也不高，桌腿只有一尺多。和老演员八仙桌以及四仙桌比起来，更实用接地气。

    放炕上是炕桌，放在院子里是地桌，再配几个小马扎，吃饭倒是正合适。

    不过苏白抬头看了一圈四周的院墙，心里暗自发笑。

    这味儿是不在屋里了。

    可风一吹，周围的邻居可就得遭老罪了。

    嘿，至于火锅味会飘到谁家，那就不归苏白管了。

    这一片住的都是分局家属。这位钟叔明天就等着被人拿来调侃吧！

    余弦端着个厚陶碟走出来，弯腰放到桌子中央，“小苏，把这个垫在底下，莫把桌子烧坏喽。”

    “还是弦儿姐想得周到。”

    人间温暖！

    苏白接过铁三脚架压在陶碟上，又把铸铁炭盆放稳。

    做饭他不懂，生火倒难不住他。

    以前在部队待过，野外架炉子的活没少干。

    他在炭盆底铺了层炉灰，又垫上几块碎瓦，夹进去几块已经引着的果木炭。

    就看到淡淡青烟飘了一会儿，很快便散了。

    苏白把炉圈架好，生铁汤锅稳稳坐了上去，锅底留着风口，炭火烧得不急不慢。

    “这果木炭不错，烟少，火也稳。”

    钟卫川点了点头，目光却没在炭火上停多久。

    他弯腰抱起苏白新带来的酒坛，小心往屋里送。

    放到柜子上还不算，手掌压着坛口检查了两遍，这才出来继续收拾桌子。

    那护食的模样，看得苏白直想笑。

    啧啧，这就是多此一举，真的！

    火锅底料的铁盒被撬开，凝实的牛油露了出来。

    辣椒、花椒和香料混在一起，刚加热，味道便冲了出来。

    苏白把整块底料倒进锅里，又添了大半锅清水。

    不得不说，这年月吃一顿火锅还真的挺繁琐的。

    不过，话说回来，闲来无事，一点点将火锅准备好，直到最后吃上，却很有成就感。

    一切的忙碌都为了最后一口美食嘛！

    油一点点化开，锅面渐渐浮起一层红油，水还没烧开，辣椒和花椒的香味已经越过院墙，钻进了胡同。

    几个休息日出门买菜的街坊刚好路过。

    走到钟家门口时，几人的脚步同时慢了下来，鼻子一个劲儿往院里吸。

    “谁家做什么呢，这么香？”

    “闻着像辣锅子。”

    “这得放多少油啊……”

    几人馋得直咽口水，到底没好意思扒门缝，只能一步三回头地走了。

    这年月，普通人家炒盘白菜都舍不得多

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