第344章 心流状态。 (第3/3页)

 “哎？陛下的速度怎么降下来了？”

    “是不是汤包不是他最擅长的？”

    “不对啊，上午他做汤包可快了，苏然那场比赛我可是看了。”

    “估计是累了吧，连续比了几十场，身体消耗大，就是铁人也扛不住。”

    “你们说他会不会是故意放水的？”

    “不可能！赢了可是有2万块呢，陛下这么贪财的一个人能舍得？”

    “你怎么知道他贪财？”

    “嗯....可能是气质吧。”

    “.........”

    苏粟把猪皮冻切成细丁，拌进蟹粉和前腿肉馅里，加入姜末、葱花、一点点糖提鲜，再加入一勺熬好的高汤，顺着一个方向搅。

    搅着搅着，她忽然停顿了一下。

    她想起师父在沙县教她做狮子头时说过的一些话。

    “调馅虽然简单，但是要是为随便搅两下就行那就大错特错了，馅是一道料理的魂，你得把劲攒住，把心也要搅进去，才算是真正的入门。”

    苏粟渐渐地也开始放慢了速度，手腕一圈一圈地转，馅料在她手下越来越黏，越来越亮，越来越有韧性。

    知不觉间她似乎进入了一种心流的状态中，专注程度达到了新的高度。

    这是她上次在沙县学习做苏家那两道菜以来，第一次进入这种奇特的状态。

    这种微妙的变化，在场的好几位顶级大厨都注意到了，纷纷面露惊异。

    尤其是沈鹤亭，他真没想这丫头年纪轻轻就有如此悟性，在这么多人围观下说入静便入静，这等悟性，注定前途无量啊！

    调完馅料，开始和面、擀皮、包馅、捏褶。

    她包汤包的手法和李知白差不多，每一个汤包十八道褶子，不多也不少。

    只不过她在捏出了十八道褶子后，又轻轻地多收紧了一下，故意把最上面那道褶收得更紧了一点，使得收口处微微翘起来一点，看起来像一朵小小的，正欲绽放的花苞。

    李知白斜眼注意到她的这个小动作后，脸上浮现出了笑容。

    好！

    很好！

    这才对嘛！

    有道是——学我者生，像我者死。

    只有敢于做出改变，才能真正进步，才能从模仿中找到属于自己的东西。

    两笼汤包同时上笼。

    苏粟双手十指交叉，对着蒸笼小声祈祷了一声：“拜托了。”

    她主动做了一些改动，也担心这么改会翻车，到时候师父想放水怕都不行。

    最最最重要是她要是输了，那些选手可能又要遭罪了。

    她会愧疚的。

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