第242章 陈叔的职业素养 (第2/3页)

   他说：“好在陈叔还在里面陪着。”

    有陈叔在，好歹能盯着点。小许跟着点头，心里稍稍安定了些，就是不知道陈叔一个人，能不能看住三少爷。

    厨房里，陈叔看着白季珩拿起菜刀，还是有些不放心：“三少爷，要不我先给您示范一遍？”

    “不用，切个菜而已。”

    白季珩握刀的姿势倒是标准，下一刻，刀锋落下。

    笃笃笃。

    清脆的切菜声响起，刀刃起落得又快又利落，姜块在他手下很快变成整齐的细丝。

    陈叔扫了一眼，刀工确实不错，姜丝粗细均匀，断面也很整齐。他刚想夸一句，就见白季珩把切好的姜丝拨到一边，看样子对自己的成果还算满意，伸手又拿起一块姜。

    陈叔连忙开口：“三少爷，够了。”

    白季珩手上没停：“再切点，万一不够。”

    “够用了，再多就浪费了。”

    “那也没多少。”

    陈叔看着碟子里面堆得冒尖的姜丝，又瞅了瞅案板上剩下的大半块姜：“三少爷，这些够十顿饭用了。”

    白季珩这才停手，低头看了看碟子，沉默片刻，把剩下的姜放了回去。

    “那你早说。”

    陈叔：“……”

    他在心里默默叹了口气，面上还是笑着应道：“是我没提前提醒您。”说着，他伸手把那碟姜丝端过来，找了个保鲜盒装好，“备着下顿用。”

    白季珩没吭声，转头就捞起一把小葱，刀起刀落，切得飞快。

    “三少爷，葱花一般是撒在汤面上出锅前用的。”

    “嗯。”

    “您这葱花，是不是切得有点长？”

    白季珩低头看向案板上的葱段，一截一截，差不多有小拇指长，“我看外面饭店都只撒葱花，我切长点，显得料足。”

    陈叔沉默了一瞬：“…… 三少爷，料足不是这么个加法。葱花是提味的，得切细一点。”

    “那你说切多长？”

    “大概再短一半。”

    白季珩盯着那堆葱段，拿起刀，又放下。切都切好了，再改刀，有点丢面子。“算了就这样吧，吃的时候挑出来也行。”

    陈叔看着这碟葱，干脆放弃挽救，转头看向灶台。这一眼，眼皮猛地跳了跳。

    白季珩不知什么时候点开了火，蓝色火苗蹿得老高，锅底都烧得发红。

    “三少爷，您这是要做什么？”

    “准备开始炒排骨，火大点，熟得快。”

    “炒菜得先放油——”

    “哦

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