第469章 来了啊，小余 (第3/3页)

洗菜备料的活，你也得搭把手。”

    “明白，师兄放心！”余阳立刻答应下来。

    范理在旁边翻了个白眼，懒得理这两个活宝。

    “洗手，准备开饭。今天吃新品。”

    范理走到独立操作台前。

    洗净泥沙的见手青摆在案板上。范理手腕一翻，菜刀落下。

    “唰唰唰。”

    刀光如影。

    每一片见手青都被切得薄厚均匀，厚度绝对不超过两毫米。切开的瞬间，原本白嫩的菌肉遇到空气，以肉眼可见的速度变成了诡异的青蓝色。

    热锅。

    倒入系统提供的特级菜籽油。

    油温迅速攀升，表面泛起微波，青烟刚一冒头，范理将切好的见手青片尽数倒进锅里。

    “呲啦！”

    热油翻滚，白色的水汽瞬间炸开。

    菜籽油特有的浓郁香味，混合着见手青被逼出的生菌味，在厨房里弥漫。

    范理手持长柄漏勺，在锅中不停地缓慢搅动。

    炸见手青，很要耐心。

    必须保证每一片菌子在高温下炸透，毒素才能彻底分解。时间短了，容易进医院，时间长了，菌片炸焦，就只剩苦味。

    十五分钟。

    范理紧盯着锅里的变化。原本青蓝色的菌片在热油的洗礼下，颜色逐渐转深，边缘开始微微卷曲起酥，水分被彻底榨干。

    一股难以形容的奇异奶香味传了出来。

    唐落和余阳两人站在一旁，眼睛直勾勾地盯着那口锅，不自觉地猛吸鼻子。连在外面擦桌子的舒书都停下了手里的活，探头往厨房里看。

    太香了。

    那是一种霸道，丰腴，甚至带着一丝侵略性的香气。

    “起锅。”

    范理迅速用漏勺将见手青捞出，滤干油分。

    另起一炒锅，留少许底油。

    干辣椒段、大蒜片、葱段和新鲜小米辣同时下锅。

    “轰！”

    猛火爆香。炝鼻的辣味混合着蒜香瞬间激发出。

    范理把米饭倒进锅中。

    手腕发力。

    米饭在空中划出完美的抛物线。每一粒米都在高温下迅速吸收油脂，变得粒粒分明，表面泛起一层晶莹的油光。

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