第66章 做饭 (第3/3页)

用我动手。”

    陆扬看了一眼阳台上晾着的衣服。

    “袜子也洗了？”

    “那是我手洗的，洗衣机洗不干净。”

    陆扬挠了挠头。

    “谢了。”

    “顺手的事。”姜浅头也没抬。

    陆扬拎着菜走进厨房。

    厨房不大，收拾得很干净，灶台和抽油烟机上没有日积月累的油垢。

    碗筷沥在架子上，砧板立在墙边，调料瓶排成一排，高矮胖瘦都有。

    他把青椒倒进水盆里，拧开水龙头。

    水哗哗地冲在青椒上，把表面的灰尘和看不见的东西一起冲走。

    他一个一个地洗，手指搓过青椒光滑的表皮，把蒂头掰掉，掰开之后能看到里面白色的筋络和一簇簇的籽。

    青椒的籽是辣的来源，留着会盖住肉丝的鲜味。

    他把掰成两半的青椒平铺在砧板上，按住一半，刀锋斜着片过去，沙沙沙，青椒变成了细长的丝。

    “要帮忙吗？”

    姜浅不知道什么时候站在了厨房门口，半倚着门框。

    “你会腌肉吗？”

    “可以学。”

    陆扬笑了一声。

    “过来。”

    姜浅走到他旁边。

    两人并排站在不算宽敞的厨房里，胳膊挨着胳膊。

    “肉已经绞好了，不用切。”陆扬把装肉丝的袋子打开，倒进一只碗里，“你帮我腌。”

    姜浅接过碗。

    “料酒，一小勺。”陆扬从架子上拿下料酒瓶递给她，“别倒太多，肉会酸。”

    姜浅拧开盖子，小心翼翼地往碗里倒了一点。

    倒完之后她停了一下，又看了看碗里的肉，又倒了一点。

    “一小勺是多少？”

    “你觉得少的时候，就是一小勺。”

    姜浅瞥了他一眼。

    “你们这些会做饭的人，说话都这样吗？”

    “都这样。”陆扬理直气壮，“适量，少许，一小勺，大火，小火，中火，没有一个词是准的。”

    “那新手到底该怎么学？”

    “糊几次就会了，实践是最好的老师嘛。”

    姜浅把料酒瓶放下，从他手里接过酱油瓶。

    “酱油呢？”

    “也是一小勺，提鲜上色。”

    姜浅往碗里倒了一点酱油，然后用筷子开始搅拌。

    她的动作有些生疏，力气太大，筷子在碗里搅得叮当响，有几根肉丝被搅得飞出来落在灶台上。

    陆扬伸手把那几根肉丝捡起来扔回碗里。

    “轻一点，顺着一个方向搅。”

    姜浅放慢了动作，筷子在碗里画着圈，肉丝在酱油和料酒里慢慢变了颜色。

    她的手指修长，骨节分明，握筷子的方式跟一般人不太一样，食指和中指夹得很紧，像是握着什么更粗的东西。

    “你握筷子怎么这样？”陆扬问。

    “习惯了，以前拿毛笔也是这么握。”

    “你还学过书法？”

    “外公教的，说练字能静心。”姜浅把肉丝搅到一半，忽然想到什么，“可惜没什么用，该静不下来还是静不下来。”

    陆扬把锅架到灶上，拧开燃气，蓝色的火苗舔着锅底。

    “你会的东西真多。”

    姜浅偏过头看他，“因为没朋友，如果能早点认识你，我就不会学这些了。”

    “因为我比那些重要？”

    “不是，是你会拉着我打游戏，没时间。”

    “……好吧。”

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