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第46章 张桂兰二次中风! (第1/3页)
傍晚时分,夕阳染红半边海面,陆一鸣一行人满载而归,开车回到家中。
收拾海货时,陆一鸣特意挑出两只品相最优、个头最大的双头鲍,还有十只鲜活饱满的紫海胆,留着今晚自家加餐。剩下的四十只紫海胆和其余双头鲍,全部整理装筐,准备卖给梁金石。
陆一鸣拿出手机,拨通了梁金石的电话。
电话很快接通,梁金石爽朗的声音率先传来:“一鸣?我刚赶回镇上,怎么又给我打电话,是又淘到好货了?”
“嗯,今天赶海运气不错,出了几只双头鲍,还有一批顶级紫海胆。”陆一鸣语气平淡地说道。
“好家伙!又是这种可遇不可求的顶级海货!”梁金石立马来了精神,连忙问道,“是我开车上门去你家收,还是你送过来?”
“我开三轮车送去海鲜市场吧,老地方交易。”陆一鸣回道。
“行,我马上过去等着!”梁金石应声答应,随即又想起一事,随口问道,“对了,下午那笔二十二万五的转账,你收到了吧?”
“收到了。”陆一鸣点头。
下午银行卡弹出入账信息的时候,他就已经确认过,二十二万五,分毫不差。
挂断电话,陆一鸣将装满海货的筐子搬上家用三轮摩托车,启动车子,直奔镇里的海鲜市场。
傍晚的海鲜市场依旧热闹,只是少了白天的拥挤嘈杂。梁金石早已提前等候在老位置,看到陆一鸣的货筐,立刻上前查看。
掀开筐盖的瞬间,饱满鲜活的双头鲍、外壳乌黑发亮的紫海胆映入眼帘,品相堪称顶级。
梁金石笑道:“一鸣,你的货品质永远是顶尖的。双头鲍我给你两千一只,不辜负这野生极品品相。紫海胆统一一百一只,全部收下。”
四只双头鲍,总价八千元。四十只紫海胆,总价四千元。
一万两千块,当场转账结清,交易利落完成。
陆一鸣确认到账,没多做停留,调转车头,骑车回家。
家里此时已是烟火气十足。
大嫂赵瑜、二嫂钱晚柔、三嫂孙廷芳三人齐聚厨房,分工明确,正忙着处理今晚的顶级食材,准备丰盛晚餐。
三嫂专门负责处理两只珍贵的双头鲍。她手法娴熟地将鲍鱼仔细刷洗干净,去除内脏,保留最厚实饱满的鲍鱼肉,改刀划出均匀的花刀。
一只双头鲍用来做经典的鲍汁焖鲍,锅底熬制浓稠的秘制蚝油酱汁,小火慢焖,让酱汁一点点渗入鲍鱼肉的每一丝肌理。
另一只则清蒸上桌,最大程度保留野生双头鲍最本真的鲜甜。铺上姜丝去腥,淋上少许生抽提鲜,高温快蒸,出锅后的鲍鱼肉紧实Q弹、白嫩通透。
剩下的紫海胆处理起来更为细致,小心翼翼撬开坚硬带刺的外壳,取出里面金黄澄亮、毫无杂质的海胆黄。
一部分海胆黄用来蒸蛋,蛋液嫩滑细腻,混合着海胆独有的深海鲜香,色泽金黄诱人。另一部分直接做海胆刺身,原汁原味,鲜甜爽口。
一个小时后,一
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