第65章 原来我已经有对象了？ (第3/3页)

每年冬天都会有这种事故发生。

    小妹李文秀趴在桌上睡着了，她的小凳子格外的高，就是为了方便她学习在饭桌上吃饭而准备的。

    母亲在窗口的煤炉子上捣鼓着，这是在蒸三合面的馒头呢。

    好多人不知道窝窝头和馒头的区别，其实窝窝头是捏成空心尖锥状，大多为纯死面，由纯玉米、高粱、红薯干、小米等单一粮食制作而成的窝头才叫窝窝头。

    也有玉米配高粱、玉米配瓜干这种杂粮窝头。条件稍好会掺一两成白面改良，还有玉米、高粱、黄豆混合的三合面窝头。缺粮时还要掺野菜、麸皮、豆渣做成菜窝窝和代食窝头。

    窝窝头基本就是农村的主食，因为农村不比城市，他们没有多少白面可吃，主食都是以玉米、高粱、小米、地瓜这些粗杂粮为主。

    馒头则是实心圆馍，需要用老面充分发酵，用玉米面掺二到四成白面的叫二合面馒头，算是城里人的主食标配。

    用玉米、白面、黄豆调配的三合面杂面馒头，因为口感软和，算作平日改善伙食。

    最金贵的是百分百小麦粉的纯白面馒头，细粮每个月的数量有限，只有逢年过节、招待亲友或是家中老弱病人的时候，大家才舍得蒸上一回。

    不过等到缺粮食的时候，大家都差不了多少，一样都是吃杂粮窝窝头，各种杂粮混合做成的馒头。

    对了，菜窝窝头其实就是用玉米面和杂粮面混合马齿苋、荠菜、白菜干、红薯叶这些野菜和蔬菜，加盐一起蒸出来的窝头。

    困难时期为了减少粮食消耗，会出现野菜占面团一半的情况，野菜窝窝头和菜窝窝头的区别，只在于里面掺的是什么菜而已。

    这年头真的很难，李富贵他们家里条件是属于好的那种，不代表其他人都能像他们家一样能吃好喝好。

    普通没有正式工作的人家因为缺钱，肉、蛋、烟、酒都是拿去换钱的，他们的配额自己舍不得吃，都是拿去换钱补贴家用。

    所以一份工作真的太重要了，那是稳定的收入来源，能保证家人饿不着肚子的基础。

    也因为如此，一份好工作，价格就是如此的高昂……

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