第143章 你以为的油水和真正的油水 (第2/3页)

    总有人说屠宰厂的工人有油水，真以为就是工人偷点肉回家吃？

    那可真的太天真了。

    实际上屠宰厂的油水，是上下全体一起把损耗控制好，把出肉率控制好，这样就多出一批肉出来。

    张主任拿出来那些损耗的肉，并不是他个人的，而是集体的！

    一切都是合法合规的，潜规则就是这样，大家都心知肚明。

    这个东西怎么说呢？

    损耗是必然且无法避免的事情。

    一头猪采购的时候，或许被人喂撑了，运输过程中它拉了。

    这种情况算谁的？

    运输到屠宰厂，还要分批次屠宰，这个过程中猪又瘦了，这个损耗算谁的？

    所以损耗是不可避免的事情，而拿损耗的东西出来，也是默认的潜规则。

    给出的损耗比例，其实就是考虑到各种因素，综合计算出来的最合理数值。

    完成任务后，只要没有超出损耗比例，就是合格的工作成果。

    有过相关工作经验的人都知道，没有资格得到好处的人，才会不知道这些内行门道。

    李富贵带着三只鸡离开了，是活的老母鸡，不是那种屠宰好的冷冻白条鸡。

    屠宰厂的工作内容，一车间屠宰家禽，二车间屠宰牲畜。后来才会分开成两个工厂，现在张主任就是管理二车间的主任，但不代表他没法去一车间拿几只老母鸡。

    一通忙活下来，李富贵从水产公司拿到了三斤青虾，完成工作交接后，和何主任打了声招呼，就带着东西回到了家里，王兰芝迎了上来。

    王兰芝脸上乐开了花，李富贵对她说：“妈，明儿给我媳妇熬鸡汤，再让我妈给我大嫂带半只鸡的肉和汤。今晚把青虾全烧了，给陈家和王家送一碗，剩下的给咱们吃。”

    王兰芝点点头道：“还是我女婿贴心，静静嫁给你真是有福气！”

    李富贵咧嘴笑道：“静静想吃啥就做啥，反正不能饿着她了。”

    王兰芝连连点头道：“那不能，静静也是我女儿，我可舍不得饿着她和我外孙了。”

    王兰芝说完，先把鸡关鸡

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