第320 章 火锅底料 (第2/3页)

活，“娘你去洗些豆芽，小景烧火，小柱洗土豆，两两和齐年，弄些薄薄的肉片和鱼片。

    不要薄如蝉翼的那种，比那种稍微厚一点点。”

    方衡和伍大满没被指派活计，只能回去处理鸡鸭。

    关宁带着刘小雨，“这个叫火锅底料，幺一勺到我刚熬好的骨头汤里，千张切成丝，不要太窄，粉条也准备些，土豆切片....”

    “表姐，食材都准备好了，现在要煮进去吗？”

    “不煮。”

    啊？

    关宁没理吃惊的刘小雨，而是喊来伍大满和方衡，“你俩过来把锅抬到院里那个简易小灶上。”

    那是每天早上烧水的地方，是用几块砖头搭建的，很矮。

    “姐，你到底要做什么？”关景越看越好奇。

    “好了你就知道了，去，把那两个小桌子搬过来。”

    把准备好的菜品都端上桌，众人围着锅坐成一圈后，关宁才教他们怎么涮菜。

    “想吃什么自己下，肉和鱼不能涮太久啊，两息就要捞出来，哦，还有那个蘸碟，麻酱，酱醋和蒜泥这些，都准备好了。

    你们也可以给自己做蘸料蘸着吃。”

    说完关宁给嘴里塞进一块裹满蘸汁的鱼片，“就是这个味儿。”

    大冷天池这么一顿，简直不要太舒服。

    虽然比起后世的火锅味道还差点，但也只是一点点小瑕疵罢了。

    完全不影响。

    再过两个月，山上菌子出来，清汤菌子锅。

    地里番茄成熟后，还可以做番茄锅。

    啧啧....

    连续吃了好几个口，也不见有人发表意见，关宁忍不住了，“怎么样啊各位？”

    “姐，你明知故问，我们的吃法难道还不能说明问题吗？”关景塞了一块烫好的肉到嘴里，“这个肉的味道简直绝了，好吃，姐。”

    关宁笑，“这才哪儿到哪儿，羊肉和牛肉下到里面才是绝世美味。”

    “羊肉就好，牛肉这种话可千万别说。”刘秀禾害怕。

    在大梁，杀牛是犯法的，一头牛没了劳动力，上报官府后你才有处理权。

    偶尔有牛肉，也到不了他们这种人手里。

    

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