第 376章 剁椒鱼头 (第3/3页)

么奇葩理由，表姐有时跟你他们说话，就好像把她们当傻子糊弄。

    “什么好吃的，你说我备菜。”

    “剁椒鱼头，一道辣到流鼻涕还想吃的菜。”

    “鱼...鱼头？”能单独做一道菜？

    到底是表姐没睡醒还是她听岔了。

    “别发呆了，去准备食材，挑一条最大的鱼，把它的头砍下来，记住砍的时候给鱼头留大一些。”

    “砍头？表姐你要砍谁的头？我跟你说，砍头这是官府的事，就算对方再坏，你也不能动用死刑。

    要不我....”

    刚算完账，来到后厨打算问刘小雨今晚吃啥的章芙，听到关宁的雷霆发言，忍不住出声给阻拦。

    “我说了那么多，合着你就只听到砍头二字呀。”

    前面提到那么多次“鱼”，这姑娘愣是全给忽略掉。

    关宁算是发现了，这姐弟俩的耳朵，只听得进去自己想听的。

    “走开走开，别打扰我做菜。”

    “我看看嘛，等我看会，说不定哪天也会变成和小雨一样的厨师。”

    真会做梦。

    剁椒鱼头的做法并不难，鱼头从鱼唇处对半剖开，刮干净黑膜，鱼鳃，清水洗干净后撒盐腌制一刻钟。

    刘小雨准备葱段姜片时好奇，“姐，鱼头上就这点头，真有人会花钱买来吃吗？”

    “明日你上新菜看看不就得了。”

    我怕被打，刘小雨动了动嘴唇，自家铺子会被说成黑店吧，就卖个鱼头给人吃。

    “给这大托盘里铺上葱段姜片，把鱼头摊开放在上面，然后把那坛从老家带来，贼辣，一直没人吃的剁椒抱出来。”

    刘小雨依言将剁椒坛子抱过来，当她看到关宁给鱼头上铺了厚厚一层剁椒后，整个人都不好了。

    “表姐，只放辣椒吗？”

    就没点别的调味之类？

    不给辣冒火哦。

    “有啊，撒几颗豆豉增香。”关宁取了豆豉撒上去后就指挥刘小雨进行下一步。

    “刚好锅开了，放上去蒸吧，蒸两刻钟，时间到了叫我，咱人多，趁着蒸鱼这段时间你再做一份。”

    “是，表姐。”

    其实刘小雨想说，就这一份够呛有人吃。

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