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第67章 做饭! (第1/3页)
看着周易行云流水般的动作,许红豆震惊的瞪大了眼睛,张大了嘴巴!
看着震惊的许红豆,周易抬手合上她的小嘴:“别来惊讶,这只是哥的基本操作!”
许红豆摸了摸下巴,冲着他翻了个白眼没有反驳!
毕竟,事实摆在这,容不得她反驳!
今天周易做的是鲁菜!
鲁菜中的炒鸡!
先是鸡肉焯水,加入葱姜蒜料酒去腥!
撇去浮沫后捞出过水!
起锅烧油,炒个糖色,然后加入鸡肉进行翻炒上色,随后加入葱姜蒜末炒香,八角桂皮香叶等大料,再加上周易秘制酱料,翻炒几下!
加去适量开水,盖上锅盖,开始炖煮!
没一会儿,一股霸道的香味开始在小院里弥漫!
最先闻到的是一直在厨房忙活的许红豆!
嗅嗅,嗅嗅!
“好香啊!”许红豆忍不住眼睛往锅那边看!
口水不断的往肚子里咽!
周易看着许红豆这副嘴馋的样子,轻笑一声,开始做面!
炒鸡配裤带面,这是绝配!
第二个闻到的是院里打坐的马爷!
他本来挺不耐烦的,因为太吵了!
但是现在他觉得自己好像有点太装了!
这股味道,太香了!
咕噜咕噜!
肚子自己开始叫了起来!
怎么没人来叫我呢!
第三个闻到的是刚睡几个小时的大麦!
这股味道让睡梦中的大麦口水直流!
“好…好香啊!”说着还咂巴了几下嘴!
把面和好以后,周易用保鲜膜盖住让它醒一会儿!
这样做出来的面更劲道一点!
随后他又开始把处理好的鱼肉切成薄片,把剩下的鱼骨剁成肉块裹上面粉和鸡蛋液放进油锅里炸!
炸至金黄酥脆后捞出!
周易打算做一个酸菜鱼!
随后开始炒制汤底!
起锅烧油,下去葱姜蒜花椒大炒香!
然后用滤网将调料过滤出来!
下去酸菜翻炒几下,把炸好的鱼骨放入!
随后加入适量热水,将准备好的,豆芽,豆腐皮,宽粉等下入锅中煮上几分钟!!
加入秘制酱料,盖上锅盖焖煮两分钟!
时间一道,加
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