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第57章 得重新算账！ (第1/3页)
铁公鸡摇了摇头：“最近我都没收到俏货，不过金老板如果有心想买，我可以让渔民们帮着想办法多留意。”
“那算了，我还是再去别处看看。”金志龙的门路多，没打算跟铁公鸡长期打交道。
“金老板，上好的淡干海参您要吗？刚晾好的，品质上乘。”张建国等两人谈完，凑了过来。
“多少钱一斤？”
“咱先不说钱，您先看东西，东西合适了再谈价格。”张建国眼珠子一转，说道。
“行。”
得了金志龙的话，张建国转身就回了家，没多久，提着一大兜干海参回来了。
金志龙打开袋子，从里面摸出几根海参，打眼一扫，忽然又愣住了：“你这海参上怎么没有盐？”
这年头海参的处理方式主要有三种，拉缸盐，盐干和淡干。
盐干是将处理好的海参，像是腌咸菜那样，一层盐一层粗盐的腌制在一起，腌够20天再晾晒。
拉缸盐海参是将处理好的海参用浓盐水腌制之后封坛，随吃随取，不晾干。
淡干前期处理和另外两种一样，到后面是利用少量淡盐水腌制，最后裹上草木灰晾干。
这三种方式不尽相同，可无论哪一种都少不了盐，所以处理好之后，海参外面都有析出的盐分。
可是金志龙发现，现在张建国送来的这些淡干海参上，却几乎没有析出盐分。这让他百思不得其解。
张建国也没藏着掖着，告诉对方自己处理海参，使用的是最新型的淡干技术。
“我一个海南朋友告诉我的，他是咱们本地的淡干方式在他们那里叫老淡干。”
“这种处理方式，叫做新工艺淡干。这种方法做出来的海参相比老方式的，形状要更规整，颜色均匀，且没有草木灰和盐等杂质残留，吃起来口感相比以前的要好得多。”
铁公鸡也凑了上来，拿起一条海参，仔细看着：“这海参处理得确实好，我老铁搞渔货这么多年了，都没见过这么靓的成色……”
“金老板你看，这刺，这肉质，弹性……”
金志龙摸着下
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第57章 得重新算账！ 重生八零渔村，带仨前妻赶海暴富