第223章 番茄罐头，都怪卫见欢 (第3/3页)

，我记得我书包里有。你们等一下。”

    他走进屋里，拿了自己的书包。

    这随身的书包，就是随时拿东西出来的掩饰。

    当然了，里面就放了一些基本的东西。

    多出来的，自然就是从空间里拿的。

    “也不能拿太先进的。就拿这几把老式的水果刀好了。”

    “大伯，你们拿水果刀，嗯，先把枇杷清洗干净了。然后手也要清洗干净，最好是要戴手套。我这也带了。”

    他说着，又返回了一趟，拿了几双手套出来。

    “大伯，你们戴手套，清洗后，把枇杷的皮给剥了。你们会不会？要不要我教你们？”

    傅正辰道：“你看不起谁呢？不就是削皮么？这简单。”

    傅南霆他就笑了笑，带着苏婉月先给番茄清洗了一番。

    “要换三道水，不能混着用。清洗一定要做干净一些。”

    光是清洗番茄，他们就花了十五分钟，清洗的十分的干净。

    傅南霆让白露宁先烧了水，然后他和苏婉月提着番茄到了锅边。

    傅南霆说道：“第二步，要给番茄去皮。咱们这样，在番茄上面画一个十字刀口，然后放入沸水中烫一两分钟。

    就像是这样，看到皮卷起了就捞出来。在旁边放一盆冷水，咱们把番茄放进冷水里，你看，我这一撕，皮就没了。”

    苏婉月一愣：“没想到，这么容易。平时炒番茄的时候，去皮都要去掉不少果肉，没想到你还有这一手？”

    傅南霆哈哈一笑：“很多做饭的小妙招呢。大伯母，接下来，你把番茄切块，不要切的太小。搞好后，把番茄块放入到玻璃罐里面。”

    闫桂花晒的罐头罐子已经没有水分了，此时傅南姝拿了进来。

    傅南霆把番茄块放入到玻璃罐里。

    傅南霆道：“只要八分满就好，距离瓶口要留下２厘米左右的空隙，不要装太满。然后放一点糖，一点盐，如果有柠檬酸就更好了，我下次弄点来。这一次，咱们就稍微放一点点醋。

    之后把盖子轻搭在瓶口，不要拧紧。咱们把瓶子放入锅里，加水没过玻璃罐。然后大火烧开后，转小火煮半小时左右。”

    等半小时后，傅南霆拿出来，赶紧把盖子拧紧。

    “然后再倒扣过来，等冷却了，这瓶盖就会凹陷下去。你看，这就是真空密封好了。

    这样的话，放在阴凉干燥避光的地方，可以保存至少几个月呢。你们学好了，之后，冬天的时候，咱们可以靠这个狠赚一笔。”

『加入书签，方便阅读』