第223章 我倒要尝尝这个老鼠肉好不好吃 (第2/3页)

这个老鼠肉好不好吃。”

    周清辰夹起一块竹鼠肉，脱口叹道：“哇，我还没想到竹鼠肉这么好吃啊！”

    肉块炖得酥而不烂，皮下一层薄脂入口即化，混着胡杨木熏烤的焦香。

    众人闻言纷纷动筷，周晚晚咽了咽口水道：“大哥，好吃吗？”

    周清晏颔首道：“确实挺不错，肉质紧实又不柴，比寻常野禽更润口。”

    周清禾轻笑一声道：“可不是！这竹鼠啃嫩竹长大，肉里都带点清甜味，比家鼠强十倍！”

    戈壁风沙里长大的沙鼠皮薄肉紧，炭火炙烤后焦香扑鼻，咬开是干爽的精肉，咸香入味，越嚼越有野味。

    “沙鼠肉够劲道！耐嚼，赶路吃最顶饿！”

    再尝田鼠肉，肉质偏肥嫩，焖在肉汤里吸足了菌子与葱香，软嫩多汁，配馕吃正好。

    “田鼠肥润，吸了汤汁更鲜，比竹鼠多几分谷香。”顾思年点了点头。

    黄鼠个头小巧，肉极细嫩，蒸后淋上胡麻酱汁，入口滑嫩。

    “这黄鼠更嫩，像嫩兔似的，老人小孩都能吃！”

    最后一碟是跳鼠肉，干煸后香酥入骨，连骨头都炸得酥脆，嚼着满口焦香。

    “跳鼠别看小，煸完香得很，下酒绝了！”这大堂的食客也纷纷说道。

    “我还从来没吃过竹鼠呢！这竹鼠肉可真够好吃。”

    “我这个好像是黄鼠，味道也不错。”

    众人好评声一片，第二天，又有人单独点这些鼠类吃。

    他们侠客行的名声也算是传开了。

    每个地方都要有自己的特色，这里的鼠类实在是太多，而且都已经开始泛滥了。

    周晚晚正好可以大展身手。

    这店里的蔬菜和肉很快就不够用了，周晚晚想了想，让人去了裴霜的那些庄子。

    刚到裴霜的第一个庄子，就看到一群恶狗冲了出来。

    就听到庄子里的那些孩子道：“咬死他们，咬啊！旺财，赶紧给我咬死他们！”

    眼看着那些狗就要咬到周晚晚，老槐树出手了，很快那些恶犬全部都挂了起来。

    一共20多只

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