第248章 小反派的厨神爸爸(11) (第2/3页)
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所以他做的食物,居然还自带净化深渊的隐藏属性?
叶昭挑了挑眉,倒也不算太意外——毕竟被召唤来的勇者本就有净化深渊的能力。
他的美食魔法拥有这样的能力并不稀奇。
“既然能净化深渊之力,那价格可得往上提提。”叶昭很快做出决定,摸着下巴盘算,“一份增益菜品,定价十枚金币不过分吧。”
他踢了踢地上的狼尸,对小龙崽扬了扬下巴:“走,拖回家。今天咱们研究研究狼肉能做出什么好东西。”
小龙崽:Ծ‸Ծ
它气鼓鼓地瞪了狼尸两眼,偷偷抬起小爪子,在狼的尸体上狠狠踩了两脚,才不情不愿地用尾巴卷住狼腿,拖着往回走。
回到餐馆厨房,叶昭看着案板上的狼尸,陷入了深深的沉默。
……这尸体之前有这么扁吗?
好些地方都被踩得快成肉酱了啊!!!
叶昭忍不住看向小龙崽⊙_⊙。
小龙崽眨巴了两下卡姿兰大眼睛,看起来是那么的无辜。
叶昭默默收回视线,看着地上的狼尸一时竟有些麻爪了——他以前可没学过,怎么处理过狼肉。
忽然,脑中灵光一闪——肉排啊!
肉排什么的扁扁的很安心,形状不规则也无所谓,反正拍扁了都一个样。
说干就干,他挑出狼身上最嫩的里脊和梅花肉部位,切成一厘米厚的大片。
用石刀背反复横竖捶打,把肉纤维拍得松散绵软,再在边缘筋膜处划上几刀,防止煎的时候回缩。
再撒上碾碎的盐橘草去腥提味,再加少许酒香草碎抓匀,腌制十五分钟,肉排坯子就做好了。
肉排胚子做好了,剩下的就简单了。
叶昭干脆做了两种口味的肉排:一种香煎,一种脆皮油炸。
先做的是香煎肉排。
石锅烧热,抹上一层薄薄的鱼油,将腌好的肉排平铺下去。
“滋啦——”霎时迸开细碎的油花,肉色由浅粉慢慢转为深褐色,边缘煎出一层焦香的硬壳,丰腴的油脂缓缓渗了出来。
浓郁的肉香混着微微的酒香,瞬间溢满了整个厨房。
待到两面都煎得金黄微焦,叶昭用刀轻轻划开一道口子,内里仍是娇嫩的粉
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