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第400章 春盘艾饺 (第1/3页)
隔壁陈家春盘卖三十八文一份，瑞香觉得自家得卖四十八文。
说的话有理有据，“爹的手艺比陈有良好，而且春和楼的春盘卖五十八，人家铺子豪气，卖这个价咱不能比。”
“咱面铺做的也不是穷人家生意，面价都摆在这，春盘不能卖的太便宜。”
云希接话：“这价钱倒也合适，咱不过顺带卖，一天没指着卖多少份，跟着面价走，以后菜的定价也照这个来，食客容易接受。”
“我觉得主要挣钱的还是艾饺，虽说是应季生意，但咱这有这习俗，家家户户都要吃，且自个做着麻烦，只做几个不值当麻烦一回。”
每年到这季节，街面上就有专门卖艾饺的，生意还都不差。
周本全相信云希，“行，你说咋卖咋就咋卖。”
瑞香买过街面上卖的艾饺，有卖两文的、也有卖三文的，味道有好有坏，三文的不过肉多一些，或是说大上一些。
便道：“咱是不是要卖贵点？几文合适？四文还是五文？”
云希想了想，“有人喜欢馅多大的吃着过瘾，有人图小巧摆盘好看，不如分大小两种，大的五文一个，小的三文，随食客自己择选。”
她话音才刚落地，瑞香就拍手叫好，“这样好，食客想要什么样的，咱就做什么样的。”
周本全也觉得合适，便就这样定下。
因艾饺馅料要用到豆干，云希和瑞香去隔壁找宋婆子。
豆腐已经卖完，宋婆子正在收拾东西准备回家，听两人说多要不少豆干，便好奇问道：“你家生意好成这样？还是接到大生意了？”
瑞香抢先回道：“不是面里要用，是做艾饺。”
这时节艾青正嫩，又正是吃艾饺的时候，宋婆子没有多想，一口应下，“行，明儿一早送过去。”
云希笑着将自家要卖艾饺之事道来，又笑道：“婆婆家生意好，来往客人多，我想托婆婆口帮着朝外传一传，回送请您老吃春盘。”
瑞香笑道：“我家春盘也卖，明儿就有得卖。”
宋婆子二话没说就应下来，“你家生意好，我家还能多卖些豆干，不过就顺口的事，这有啥麻烦的。”
问明价格后，虽
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第400章 春盘艾饺 市井人家