第46章 清水煮肉 (第2/3页)

，都这么晚了，你不能明日再吃吗？”

    “不行，姑爷我今天高兴，今晚咱们所有人不醉不归！”

    陆时安嘿嘿一笑，翻身坐起。

    “顺便试个新吃食，长乐坊那个铺子得赶紧开起来，那边人傻钱多，经营好了能多养好几千人呢。”

    小婵小嘴鼓鼓，“可您这个新吃食也太费劲了，忙前忙后快半个时辰了，什么味儿都还没闻到呢。”

    “没办法，主要餐具是现打的。”

    刚说起餐具。

    阿二的声音就从院外传了过来。

    “姑爷，姑爷，您要的铜锅打好了，刀子叔知道是您要的锅，把其他活儿都推了，亲自出手给您打的呢。”

    陆时安脸色一喜，忙起身迎了出来。

    “好好好，小婵，快去把那些点燃的木炭挑几块大的出来，姑爷我教你们怎么吃这个小火锅。”

    大景朝饮食文化跟蓝星的大唐差不多，分食用餐，故而陆时安特意让阿二去打了七八个小铜锅，个人用个人的，干净又卫生.......

    “你们好好看好好学。”

    陆时安说着自顾自操作起来。

    小铜锅仿制的是蓝星老北京涮锅，中间塞木炭加热，支持一到四个人同时用餐。

    加入木炭，等铜锅烧得微微发黑后，先用猪皮在表层刷几下，既能开锅防止沾底，又能给铜锅做个深度清洁。

    刷完锅，直接倒入清水和葱姜就行。

    老北京涮羊肉吃的就是羊肉的鲜。

    当然，陆时安还让膳房送了一锅高汤过来，不想吃清淡的也可以尝尝其他种类的火锅。

    “阿大，先给姑爷我拿一碟羊肉过来。”

    “我来我来！”

    阿二屁颠颠跑过去，从大哥手里抢过切好的羊肉片。

    阿大木讷，阿二灵活，兄弟俩完美互补。

    “姑爷，清水煮肉，好像没啥稀奇的吧？”小娟一脸失望的看着清水锅问道。

    陆时安呵呵一笑，没有过多解释，夹起一筷子羊肉直接丢进沸腾的清水中。

    “小婵，去把我床底下那个白色的小罐子拿来。”

    小婵闻言，屁颠颠跑了，回来时怀里多了个巴掌大的小罐子。

    “这是啥？”

    “狗虱子。”

    “什么？”

    “这是姑爷用狗虱子熬的黑糊糊。”

    小婵嘴里说着狗虱子，口水却疯狂分泌着，这极度反差的一幕看得小娟和阿二面面相觑。

    何谓狗虱子？

    其实就是路边随处可见的青囊草结的果子，那果子干透了会自己爆开，

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』