第394章 做糖葫芦,糖霜山楂球 (第3/3页)
喜问你今日是不是捡到银子了,咋这么开心?还唱上了?”
小满也询问道,“奶,你有啥高兴事,说出来让我们也高兴高兴。”
江洛洛探出了脑袋,笑弯了眼睛,“今日你钱阿奶送来了山里红,我瞧着喜庆,自然就高兴了,一会做了糖葫芦给你们带去柳夫子家都尝尝。”
三个人同时‘哦’了一声,原来是要做糖葫芦。
再次回到灶房的江洛洛挨个把山楂去核,拿着竹签串成串,一共串了十几串。
添了柴火点燃,往锅里面倒入了冰糖和少许的清水,开始熬制糖浆。
直到熬出了琥珀色,冒起了泡泡迅速拿起山楂串在糖浆里面裹了一圈。
再把裹好糖浆的山楂串放在了木板上晾着。
小满听到动静连忙跟进来观看现场制作糖葫芦。
亲眼看到糖浆裹好再慢慢凝固,整个眼睛都发亮了。
不多时,十多串的糖葫芦就制作好了。
江洛洛看向小满,“小满,要等一会凝固了在吃哦,别着急。”
说罢,又拿出了余下的山楂,锅里面依旧放必白糖和水熬煮,熬到起泡泡就赶紧把火给灭掉了。
把所有的山楂全部倒入进去,不断的搅拌,搅拌,随着锅里的温度慢慢下降。
糖水竟然慢慢变白了。
“哎呀!山楂果子穿上了白衣服!”小满高兴的手舞足蹈,“太好看了。”
很快,这些山楂球全部裹上了一层白霜,看起来好看又好闻。
江洛洛拿起一颗递给了小满,“尝尝味道如何?”
小满尝了一颗赞不绝口,“奶真好吃!”
听到满意,江洛洛也尝了一颗便开始装了起来。
跟糖葫芦一样一半拿去书院,一半留下自己吃。
当然,等大美她们来了也能尝尝。
车轱辘声响起,小满高兴的跑了出去,“谢小哥哥,我奶今儿做了糖葫芦,一会带去柳夫子家一起吃。”
谢拾安有些不自在,看到江洛洛满面笑容的走了出来,心里有些发怵,“婶子~~~”
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