第137章 第一百三十七章 零食？ (第3/3页)

来做做零食，也舍不得买。

    “娘，您放心，这些牛肉买回来我是打算用来做零食去卖的，不会亏的。”

    “零食？”

    李氏还从来没有听过什么叫零食，一听连翘这话，全家人都有些懵了。

    连翘这才反应过来，这儿从来没有出现过什么小零食之类的吃的，他们肯定也没有这个词，立马解释了一下。

    “零食就是除了我们平时吃的正餐之外的吃的小东西，比如说我等会儿要做的牛肉干，就可以叫小零食。”

    闻言，大家虽然还是不太懂，但是也没有再多问了，他们还是无条件的相信连翘的，只要连翘说能赚钱，那他们等会儿帮忙做就是了。

    做牛肉干的过程是比较复杂的，而且这里也没有香油，等会儿只能加点香料在油里面烧热了当香油用一下了。

    先准备好要用的材料，葱切段，姜片适量，香叶和八角还有白糖，花椒，再加上一点点辣椒汁。

    因为现在她还没有辣椒粉，也没有干辣椒，只能把新鲜辣椒里面的汁取出来代替一下了。

    再把牛肉洗净，放在水里浸泡出血水，然后放到锅里，把刚才准备好的配料一起都加进去，再加入一小勺子的白酒。

    随即盖上锅盖，等着在锅里炖个一个时辰才行。

    在这期间，连翘又去找了两根棍子，把外面那层皮扒了，等会儿那些牛肉炖好了，就要放在火上烤的。

    眼看着锅里还有好一会儿才好，连翘便和了一些玉米面，等会可以就着樽月楼来拿的饭菜吃点玉米饼。

    其实连翘从樽月楼那里拿了这些饭菜回来，一直到现在她都没有看过那里面的菜，她要是看了，现在铁定不会做玉米饼子了。

    差不多玉米面和好了，锅里也差不多了，将牛肉捞出，冷一会儿之后，切成半厘米左右厚的片。

    这事李氏就拦过去做了，她的刀工可比连翘好多了，交给李氏切起来也快不少。

    此时连二林就帮着连翘把烤架搭好，李氏这边切着，连翘和连四林还有连二林三人就把切好的牛肉放在烤架上烤着。

    连二林看着这些牛肉口水都直流的，最终还是忍不住的问了一句：“连翘，这些牛肉做成牛肉干儿真的好吃吗？”

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