第一百四十九章 我不会输的 (第3/3页)

到客人的同意之后，便开始上菜。

    从最初的开头盘到最后的甜点，上菜的度并不是你决定，而是根据客人进食的度来决定的。

    伴随着客人料理品尝的结束，料理就如同是电梯一样，挨个挨个的上。

    这不仅仅是对于厨师的严格要求，同样也是对于外面领班服务的严格要求。

    这一点上李晓然的‘1’之中，还是差了那么一点。

    “还有菜谱之中的一些料理，中式料理与法式料理，其味道会冲突导致后续料理的味道，没有办法完全展现出来，我现的都已经用笔标记出来了。”四宫小次郎从前台上面，拿起菜单递给李晓然。

    李晓然脸上露出严肃的神色，这可并不是小问题。

    自己当初制定菜单的时候，只不过是想着将自己擅长的料理加入到其中，但是关于料理味道的冲突问题，李晓然还真的没有仔细的去想过。

    “暂时将这几道料理，给剔除掉吧，等重新开完毕后，再加入到其中。”看着四宫小次郎标注出的几道料理，李晓然决定道。

    虽然并非是组合料理套餐，但是这样的料理，也并不能够放在餐厅的菜单之中。

    至少在改进完成之前，李晓然是不会将其加入进去的。

    “虽然不知道为什么‘吉田屋’会找上你进行公开餐厅挑战，但是可别输了啊。”一旁的四宫小次郎轻轻的推了推眼镜开口道。

    当初的他从霓虹远赴法国，学习法式料理，混迹在法国各地的餐厅之中。

    从最普通的大众餐厅到星级餐厅，四宫小次郎都留下过自己的痕迹，最后在号称激战区的巴黎开设shos，花费了这么多年将其提升到二星级餐厅之中顶尖的存在。

    对于这种餐厅挑战的事情，可以说是见的多了，但是在霓虹这里却是很少见的。

    再加上虽然没有明说，但是李晓然称呼自己为师傅，四宫小次郎没有反驳，已经算是一种认可了。

    如果说李晓然的‘1’输给了吉田屋的话，四宫小次郎简直是不知道该说些什么的了。

    “我不会输的。”李晓然轻轻的点了点头。

    如果只是单纯的料理技艺比拼的话，李晓然对于胜负倒是没有看的那么重要。

    但是现在却已经是关系到餐厅的未来，餐厅的名誉了，由不得李晓然不慎重对待。

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