第十四章 地府口条 (第3/3页)

气，宝贝啊。”

    任多听到章鱼哥的夸奖不由得眉开眼笑，看来半个月的付出还是有回报的，这一块鬼舌头就值回票价啊。

    章鱼哥迫不及待的破开冰层，用塑胶手套按着肉块挤压，“恩，肉质上乘的口条，完全没有阳间冰箱的缺点，这种地府口条因为其自身散发的寒气而冻结，破开冰层之后里面的肉还是温热的，就跟刚刚切下来一样，不，甚至比刚切下来还要温热一点。”

    “老板想要佐上什么吃？整块的吃掉太浪费了。”

    任多虽然是厨师但是他真的不会料理这地府特产，不过不会可以学啊，扔掉手上的黑大王，披上一件厨师服，“你随便做，我就给你打打下手，怎么着第一份这么特殊的材料我也要上手啊。”

    章鱼哥摊开双手，任多马上奉上刀具，现在任多觉得能够请到章鱼哥真的赚到了，不然去哪里学习地府食材的制作方法。

    耍了一个刀花，章鱼哥拿出一块新鲜的牛腱子肉，然后小心的切下一小块地府口条，“老板，我要提醒你一下，以后碰到不会料理的材料又必须要料理的时候一定要用最简单的方法，因为你不知道哪一个操作不当就会导致材料全费，甚至产生毒素。”

    首先，炒锅放入清水和姜将牛腱和地府口条放入大火烧开，将煮过的牛腱和口条捞起，并用小刀将口条上的白色白苔刮掉，然后将卤料和煮过的牛腱，口条加适量的盐和鸡精，料酒一起放入高压锅煮20分钟，然后一起倒入炒锅大火烧开直至收汁，最后切好装盘。

    看着在一边扎耳挠腮的任多，“老板，剩下就是你来了，麻辣浇汁会吧。”

    任多马上接手，起锅热油爆香蒜米，加入花椒粉，辣椒粉，拌炒均匀，然后加生抽，香醋，麻油一起拌均匀，接过章鱼哥已经改好刀并且摆好造型的肉片，直接往上一浇，齐活。

    黑大王哪里还有刚刚被抛弃的那一副幽怨样子，马上跳到橱柜上，不断的舔自己的小爪子。

    

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