第121章 制作豆瓣酱 一 (第2/3页)

    “不要！姐，你不能对我这么残忍。”

    呦，有进步啊，都知道残忍了。

    捏了捏顾小兰的小脸，趁发豆子的时间顾小桑背上背篓去摘南瓜叶。南瓜叶并不是拿来吃，而是做豆瓣酱用。

    通常蚕豆需要泡一晚才能泡胀，顾小桑用的是清水泉缩短了泡发时间，大约一个半时辰蚕豆就泡好了。

    选了一大碗出来等下做香酥兰花豆，其余的请年氏和她一起把蚕豆的壳去掉。

    这会儿别说是顾小兰就连年氏也好奇起来。

    “你这是要做啥？”

    “好东西。”

    “臭丫头跟娘也打起哑谜来了。”年氏一阵好笑。

    顾小桑吐了吐舌头，“现在一时半会儿也解释不清楚，等我做出来娘就知道了。我只能说有了它就可以做很多好吃的了。”

    回锅肉、水煮鱼、鱼香肉丝、火锅……光想想都流口水。

    “姐，你口水流出来了，我还以为只有我是吃货，原来你也是。”

    顾小桑擦去口水，伸手佯装打她，小丫头吓得赶紧躲在年氏后面，“娘，姐欺负我。”

    “就欺负你怎么了，谁让你是我妹。”

    看到姐妹俩在院子里打闹，年氏的脸上不觉露出了笑容。

    这样的日子真好！

    顾小虎看着妹妹们眼中也尽是宠溺，“好了，别闹了，壳已经去完了。”

    “等我做完霉蚕豆再来收拾你。”

    “好啊，好啊，我等你。”顾小兰向她吐着舌头做着鬼脸。

    小样儿，等下不让她求饶她就不是顾小桑。

    拿出面粉将它们洒在去壳的蚕豆上，面粉不能太多也不能太少，裹上一层白霜最合适。将面粉和蚕豆均匀的搅拌好以后，铺在事先准备好的竹篱笆上。

    然后将南瓜叶盖在上面，一定要盖好，不能透风，接下来只需要等着它发酵长霉即可。

    全程顾小兰都在旁边好奇的盯着，见她拍手收工问：“这就好了？”

    “当然没有，只是完成了一小步而已。”

    “感觉好麻烦。”

    “为了吃，两个麻烦也不怕。”

    “姐，我发现你才是咱家最大的吃货。”

    “哈，这都被你瞧出来了。”我

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