第549章 投怀送抱 (第2/3页)

教授起三大特色鱼的制作工艺和方法。让余海峰惊叹的是，赵铁柱的胭脂鱼、武昌鱼、罗非鱼全部是纯天然的野生鱼，营养又美味，比市面上人工喂养的鱼品质高出许多倍。

    让余海峰惊叹的还有赵铁柱亲自种的山竹药，通过向赵铁柱学习，余海峰明白了山竹药是滋补圣品。这山竹药和胭脂鱼、武昌鱼搭配做炖菜，可谓药食两补，健康美味。

    还有赵铁柱使用的优质豆腐，和普通市面上的豆腐有本质区别。这是无公害绿色豆腐，滑腻爽口，回味无穷。

    最让余海峰拍案叫绝的是赵铁柱的雪顶红花粉，这可是黄金佐料，能够替代各种调味品，而且纯天然不含任何食品添加剂。

    “太棒了，铁柱啊！叔虽然研究做鱼二十多年，学过各种方法，可没想到你做鱼的食材绿色环保纯天然，制作工艺独特无二堪称完美。”余海峰越发赞叹赵铁柱的厨艺。

    这会儿，余海峰想起女儿余彩虹正在法国留学专攻西餐，女儿其实也很喜欢学习中餐的。这要是女儿从法国留学回来，跟着赵铁柱学习中餐，多好啊！

    “余叔，就是这样烹饪这三道特色鱼，有啥问题随时问我。”赵铁柱教了余海峰一遍，说。

    余海峰非常满意地说：“铁柱，你这都是绝活！我这就安排在场的厨师集体做这三道大餐。”

    赵铁柱点点头说：“那就辛劳余叔具体安排了。”

    “不辛劳的，倒是你刚才教了余叔这么多东西。”余海峰感激地说完，就开始具体安排手下厨师和帮厨每人的工作任务来，所有事儿都有条不紊地进行着。

    汪静将赵铁柱教授余海峰的整个过程看在眼里，更是佩服赵铁柱精湛的厨艺。这个铁柱，还会培训人才。早知道赵铁柱是个全能人才，就不用到处招聘厨师了，直接让赵铁柱来野味鱼庄搞下厨师培训工作。

    “铁柱，你跟姐去野味鱼庄大堂，趁着后堂厨师忙碌，咱们赶快统计一下所有食客的人数，看咱们的各种鱼能否满足需求。”汪静对着赵铁柱说。

    赵铁柱点点头，跟着汪静从后厨往就餐大堂走去。汪静心情舒畅，走路轻松随意，

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