第154章 饺子 (第2/3页)

好，“姐姐，你是不是嫌弃我手笨?“

    茌好不承认，眼珠子往旁边看去，“没有啊，没做过的都是这样的。“

    “可是姐姐你也没做过几次啊？“茌嘀咕了一句，姑且相信了茌好的话，放下擀面杖让茌好来。

    包饺子的方法有二十多种。

    怕打击到茌的积极性，茌好便只教给茌常用的比较简单的一种，元宝饺子。

    茌好在面皮上舀了一勺馅料。

    一面说一面做示范，“我先教你包元宝饺子，先像这样，把饺子皮对折封口后，然后掐住饺子皮两端向中间弯曲捏实，最后把饺子边往上翘，是不是很像元宝?“

    她的动作很快，茌只觉得茌好的手动了两下，一个圆圆的和元宝很像的饺子就出现了。

    “姐姐，真的好像元宝啊!“茌崇拜地说，“不过我刚刚没看清，你再教我一遍吧。“

    茌好点头，又给她示范了一遍，同时又说:“你包的时候不要把饺子馅放多了，要留下一些边出来，不然包好的饺子会露馅的。“

    茌认真地点头，然后在自己手上饺子皮里舀了一大勺馅料。

    “小姐，你是不是放的多了?“玉莲忍不住提醒。

    “有吗?“茌仔细看了看，“我觉得不多啊?“

    说着，她又指着饺子皮说:“你看，我这里还留了很多边呢。“

    茌好瞥了一眼，看她那饺子皮中央堆了一大坨肉馅，也不说什么。

    反正等茌包的时候就知道后果了。

    茌看茌好什么也没说，颇有些得意地看了一眼玉莲。

    你看吧，姐姐都没有说什么。

    可是当茌学着像茌好一样，把饺子皮对折的时候，她就发现肉馅挤在一起，从饺子口漏了出来。

    她想到茌好的做法，沾了一点儿水，掐住饺子的两边，用劲的捏。

    可是捏住了这边，那边就开了口，捏住了那边，这边就开了口。

    等到两边都捏住了，饺子皮也就漏底了。

    “姐姐……“茌有些绝望。怎么会这样?为什么她就捏不拢呢?

    “你把馅料放多了，少放些就是了。“茌好淡定地说，心里却是笑开了。

    茌还

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