第254章 猪肉脯 (第3/3页)

过去了，梁君微晚上都没有回来。

    就算是吃饭，也是茌好做好了，让吴东送去的。

    由于梁君微处在难民堆之中，茌好也不好给他做什么好东西。

    毕竟那么多人吃不好，他一个人吃好了难以服众。

    所以，每次茌好都做的最普通的家常菜。

    就连吃肉，也是给他做的各种蔬菜炒肉丝，而不是一整块整块的。

    “小姐，你说今年该不会又有旱灾？”秋浓愁眉苦脸地望着天上的太阳。

    她的心中不住地祈求着上苍，让他怜悯一下世人，不要这么残忍。

    “很有可能。”茌好虽不想打击她，却还是说了实话。

    这奇怪的天气，若说不会有旱灾，谁信呢？

    茌好在屋里坐不住，想到梁君微在城外忙碌，耗费的精力那么大，若是体力跟不上，很容易生病。

    但是又不能做显眼的菜，思前想后，决定做一些肉干。

    一是可以放很久，不怕这么热的天，二则是味道没有那么重，就算他偷偷吃，也没人发现。

    另外，还可以做一些馕饼。馕饼比平常的饼子可以放得久一些，而且饱腹能力强。

    这是不能杀牛吃的，所以没法做牛肉干，只能用猪肉来代替。

    与其说是猪肉干，不如说是猪肉脯。

    将肉剁成末，放入猪油和酱油还有少许糖，搅拌均匀以后，做成肉脯状，放入锅中烘烤。方面的时候要尤其地小心，不然很容易就会碎开。

    在做猪肉脯的间隙之中，茌好发了一会儿神，看到院子里乱跑的鸡，想到还可以做肉松。

    想到这她就连忙动手做。

    让哑婆杀了一只鸡，将鸡去了毛之后，她拿着匕首，顺着骨头的方向，在鸡肉上划动，没几下，就将鸡肉全部都剃下来，只剩下骨架子。

    骨架子她也没浪费，烧了一锅水，把骨架子扔进去熬成了高汤。

    哑婆看着刀光闪动，眼里闪烁着崇拜。

    她还从没见到过这种和杂技差不多切菜方式。

    又见茌好将鸡肉切块，凉水下锅，加入姜片、葱段、茴香、桂皮、大料以及香叶。

    


    


    ！

    


    


    

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