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第309章 吃 (第1/3页)
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伴随着锅盖打开，清淡的烟雾飘起来，与香味一同逸散。
只见汤汁浓稠油亮，五花肉泡在里面，看起来油光锃亮，肥美多汁，颇有些诱人。
在煮肉的时候，茌好将蒜剁碎，比用捣药的杵子捣碎的还要细腻一些。
在剁蒜泥的时候，茌好还在里面加了一点儿盐，和一点儿糖，让蒜泥的味道更佳。
把肉捞出来放在一边稍稍冷却，淡淡的肉香就出来了。
古代人可不像现代人那般喜欢吃瘦肉，反而是喜欢吃肥肉。
这种咸鲜肥美的香气，最是对了他们的胃口。
“这就好了？可以吃了？”萧山端着一个碗，站在门口，双眼忍不住看着摆在盘子里的一个大块五花肉。
他觉得颇有些神奇，这肉看起来白花花的，和白水煮出来的没什么差别，可是为什么闻起来却这么香呢？
梁君微看过几次茌好做菜，把想要进来的萧山推了出去。
“还要等一会儿，哪有这么快？”
却见茌好刀光闪烁，将煮好的肉变成了宣纸一般的薄片。
切完了以后，上面还带着热量，香气依旧。
“可以没有黄瓜，不然味道还要更好些。”茌好遗憾地叹气。
虽然五花肉肥瘦相间，肥而不腻，但是若是配着黄瓜的清甜之味，却有一番风味。
把制好的料汁洒在围着盘子摆了满圈的肉片之上，肉的香气彻底被掩盖了，看起来冷冰冰的。
“这能吃？”萧山质疑道。
这放了一大堆药材的水，吃了不会中毒吧？
茌好白了他一眼，蒜泥白肉料汁也是一个大重点。
若是直接吃，不要料汁，那就仍旧是白肉，和蒜泥可沾不上关系。
没有太多食材，茌好调配料汁的时候，只依次放了蒜泥、酱、冷却的肉汤，然后放入花椒压成的粉末，以及所剩无几的芝麻。
茌好习惯放一些糖用来调味，不过这儿糖是饴糖，味道和白糖有所区别，所以只沾了一点便没多沾了。
“好了，可以吃了。”茌好又盛了三碗饭。
饭是她做蛋炒饭的时候剩下来的。
她怕梁君微或许会不够，
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第309章 吃 食为贵