第765章 馒头也能做饼饼 (第3/3页)

作。

    不过她心里的活动却不少。

    这个锅可真是奇怪，底竟然是平的。

    还有这猪腿看起来十分不新鲜，可是为什么放进锅里之后那么香？

    比刚杀的猪肉煎出来的还要香许多，难道这是君少爷偶然提到过的腊肉？

    她并不知道火腿的存在，所以没有认出，心里便决定，等做完了以后，悄悄地问旁边的丫鬟，也就是草枝。

    香竹把馒头拿了回来，茌好接过来，将馒头上下左右都切掉，切成一个长方形，然后把长方形切成条，再切成方糖大小的丁状。

    那些被切下来的馒头也不能浪费，也都切成条放在碗里备用。

    茌好把馒头丁放进平底锅中，与火腿丁一起翻炒。

    火腿丁渗透出的油脂浸染在馒头上，让馒头丁都染上了火腿的香味。

    仍旧用小火煎制，慢慢地将馒头丁翻来覆去，以防止烧焦。

    当馒头丁都变成了金黄色时，茌好才把搅拌均匀的蛋液均匀的浇入其中。

    在搅拌蛋液的时候，便放了盐，所以之后不用再另外放盐。

    蛋液一入锅中，便开始慢慢凝固，形成了一张圆圆的大饼。

    趁着但也还没有完全凝固，茌好快速地怕，洒上了芝麻，然后只等着煎熟了。

    青婆婆看着茌好行云流水般的动作，心里震撼。

    分明是下人做的粗活，可是好儿小姐做来为何会这么赏心悦目。

    感觉她身上的气质就和那些表演才艺的大家闺秀一样，自信而不张扬。

    趁着帮忙切馒头的时间，青婆婆小声地与草枝说话？

    “草枝姑娘，好儿小姐这用的是什么呀？看起来和我们平常用的锅有些不大像。”

    草枝小声地解释：“这个是平底锅，用来煎饼或者煎肉最是好用，煎出来的饼子也好看。”

    青婆婆点了点头，“这倒也是，好儿小姐煎出来的饼子圆圆的，饱满充实，看起来便让人有胃口。”

    “不过这个也要看谁来使用。”草枝嘴角带着笑，小声地说，“当初我刚刚开始用的时候，煎出来的饼子都是奇形怪状的，边缘处总是歪歪扭扭，就像是被人啃过了一样。”

    

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